[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ K7 b  B" Q) A; X* w" z9 S" e- X4 l
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A.全脂鮮奶 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 Z( P5 i8 g5 a8 w. j; z# t/ i
細砂糖 85公克 5.39.217.76( Z! v+ y8 U" y  p
B.吉利丁 10公克
( Y+ H, t. B8 `5 Q( c$ jC.白酒 110公克 7 X0 Y2 o/ \* W. X/ E
動物性鮮奶油 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: g: {% y9 J) l- U* M6 h4 g! p
D.罐裝水蜜桃 1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 R2 E0 x$ A
E.草莓塊 適量
% X7 ?# x# l; |' ^  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果塊 適量
% P, y& z+ `; T4 g9 L1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量
5 N8 S+ m# q  d/ b" K5.39.217.76食用玫瑰花瓣 適量 8 U4 _9 \  L' \" b; ], \+ \
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【做　 法】 公仔箱論壇) t/ [5 L# y6 Q6 l3 g

; s. p9 \/ i: x- n& c3 x$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {8 L/ g- D4 C, U% W2 C# _! w! h, U

# q0 u4 q- n' \3 a. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
; N+ R* d" m' R0 h/ p9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \5 t9 f/ o+ e* t$ }1 K8 S/ M% h0 ^公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 ~+ A% @/ s# v# A7 T+ @3 J1 V
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。