【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克 6 W9 V$ E# ` @6 F) u8 W' ^
細砂糖 85公克
" G& V5 c3 Q+ y8 I# C8 `$ @B.吉利丁 10公克 公仔箱論壇: t6 b3 o, J: g9 t o8 N. x
C.白酒 110公克 5.39.217.763 z2 q8 X5 E, G$ W, `
動物性鮮奶油 120公克
( ~9 i. d+ f7 {; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃 1片
2 |6 I$ r- L. b' Q. K ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 y2 |: Y( c8 R8 Q3 t; S
奇異果塊 適量
- P9 w1 U0 M; |* Q o8 w5.39.217.76罐裝水蜜桃塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# e* G0 K: g. [, }& I4 r8 x
食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】 公仔箱論壇2 B. J- @8 w1 w
" Q$ i6 R; l1 C公仔箱論壇1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.761 W! D" |+ V' I
$ ]' T; H& B: c, P, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76" ^! Y4 L+ t* ^- x! E+ I
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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