【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 t3 _1 \/ ?4 ?' k B
3 r3 ?* F6 K: {A.全脂鮮奶 250公克
# v: J: V$ Q6 {) O; z8 i6 B& @細砂糖 85公克 公仔箱論壇/ @1 K' p @4 [) w
B.吉利丁 10公克 0 m o$ J- V0 H+ k; ?
C.白酒 110公克
& w: }0 ^+ d! }" q1 p1 I4 y( Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 120公克 公仔箱論壇1 N) c% x$ x# S, P _8 `7 P' D
D.罐裝水蜜桃 1片
; p) K# d& E- btvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; ^6 W2 T" l1 q4 j, O$ i( S
奇異果塊 適量
9 I1 P" W4 ^0 Htvb now,tvbnow,bttvb罐裝水蜜桃塊 適量
3 x( J) A0 ?% m5.39.217.76食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】
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- F$ [! R0 O6 K' I1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 z4 ^: L6 e& `& V6 X
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.76' @; z$ n/ w! _) |3 K: B6 H0 H: }
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.76, \# H, E4 y$ v- b* f2 R
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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