【材 料】
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0 q2 w1 G- b# W( e8 `) ZA.全脂鮮奶 250公克
1 q$ B" X. o/ W8 q. _2 e' F0 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 I# y. I- ^& T+ ?- E, Q: D
B.吉利丁 10公克 5 x Q' f6 t6 R
C.白酒 110公克
0 X+ P5 y; ]7 U9 x0 u9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 120公克
/ ]! N4 T& f6 S- A$ N- J; A1 k9 e$ QD.罐裝水蜜桃 1片 公仔箱論壇$ n8 v5 w' L) e2 o$ T+ i5 h
E.草莓塊 適量 1 W. M0 z3 c3 d8 M& q0 e8 b
奇異果塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# v9 l: v1 `6 y4 v- j( u
罐裝水蜜桃塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb, h* l7 m' d, t0 S8 P$ g$ F8 Z
食用玫瑰花瓣 適量
3 G! E% l1 C; \% w2 ?5 S& P( G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M; w( d2 M/ s8 T! F/ F6 N公仔箱論壇【做 法】 ) X7 X( F' e' y0 A k3 w8 j
4 x6 i+ j' ~8 g9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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0 B; I) V3 a6 r5 `9 E2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。1 D. {' p+ F$ U
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇2 ?& i; S4 L3 Y( c+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 W# Y" y0 l$ t, o+ S, V. [% E
4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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