[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 5.39.217.762 ]+ A+ _% R/ v5 M5 M
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A.全脂鮮奶 250公克 8 W" \1 V  i6 N6 Y3 Q
細砂糖 85公克 # r+ i& L" C7 A  u9 P( L' ^
B.吉利丁 10公克
! C' T) l2 O* M公仔箱論壇C.白酒 110公克
; ?4 c! J7 K5 O6 {- F/ H2 Y' u動物性鮮奶油 120公克 5.39.217.760 |; m/ M% B$ x$ F+ b9 {
D.罐裝水蜜桃 1片
5 U8 A3 A# y7 m3 v( M) z8 e公仔箱論壇E.草莓塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" A) I  P! m. W: i
奇異果塊 適量 % a* Q/ i5 x( U' m" J
罐裝水蜜桃塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 V& g5 ~0 T
食用玫瑰花瓣 適量 3 c. `( G/ P' J

8 a$ Y, G$ ?$ }! [7 Z- ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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2 F( g/ n, Q) V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 c2 C+ H  G: W
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.762 S$ x. I1 w  R
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇. K; C3 l: L/ X" t* r
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3 }1 b6 ]8 @( ~4 i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。