[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& y# O9 x, }- Q. S& c1 E" y

6 Y7 n, O( ?( a- W' l' S, ~. P0 _( HA.雞胸肉 8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. h5 [0 S( J# w) s
馬蹄 1兩
9 `- Q$ U. W8 s' Y! {, `洋蔥 1兩
& y; K. k6 Z, m( }0 a" f% s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 R6 B1 _* O+ f
胡椒粉 少許
8 ~& ]3 K( z1 ]( z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇9 I7 q8 D* m3 G0 G0 B
鹽 1/4小匙
3 a9 e$ W2 d6 |2 j: d, I1 H5.39.217.76【做　 法】
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。5.39.217.76+ u, Y5 P1 U6 B3 X
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。