[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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, H+ ?* X' X  ?: d, l! a公仔箱論壇【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E( q4 J( i! E2 S
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A.雞胸肉 8兩
' z# i9 m9 b: z( p$ x! E( j5.39.217.76馬蹄 1兩
; U+ ]: m+ e; B5 R* ]2 s' w5.39.217.76洋蔥 1兩
$ ~# E! A+ ^# ~+ @' }) {1 F! t8 VB.太白粉 1兩 5.39.217.76* u5 I, j# a, H* S: N3 w. S# j
胡椒粉 少許 5.39.217.76/ f$ {6 \$ U- M+ c- V# h
雞粉 1/4小匙 ; g' `+ ?. B, ^* ?/ D) D3 w; M, M
鹽 1/4小匙 3 D% a! X4 x% q
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 w+ }1 E9 @1 b0 Y1 x

( K5 L; n! H& e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 [8 |( B1 B2 g& u& ~) L
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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% o  S2 z  R! I  D& m! L) k) O- N+ t公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。