' a7 |+ `# U5 s( b. ?" x% }+ ?' I【材 料】
9 n/ P' C0 q8 v! t: v' X; y5.39.217.76: I/ d% ?2 t9 E" g3 ?- z
雞蛋 4顆 % [' v" [2 M' d; ]7 r1 y
絞肉 100公克 ; O& ^ ~" f2 _2 d, h+ z$ F
蒜末 10公克
[8 U2 h9 A0 ?7 P蔥末 20公克 4 a2 d4 h6 _8 s8 b, W
辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G: Z! O5 k A* K2 V ?! P/ L
太白粉 少許 + b( r5 u' f+ v8 m o
太白粉水 少許 5.39.217.768 N# b9 c6 ~7 X6 N1 Z. v# n8 ` I
高湯 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& v# W" r# G0 X
【調 味 料】 " n3 X- j- G0 g: a* r" _0 G' d" u3 e- M
2 J H* L! Y) N% x' q0 U% w0 _A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 % `1 a% B) w# b/ e5 `8 W
B.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" o; }, @$ \, Q; X
醬油 1/2大匙
! L) p7 a& @# A L$ u7 d公仔箱論壇烏醋 1大匙
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3 W Y/ T0 s& g3 N! q【做 法】 " C: |# P5 n" b. W* |! x% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 T1 H9 J9 Y
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。5.39.217.765 p Q$ Y+ S7 c/ g/ O
3 v6 `9 ~2 `4 b, e5.39.217.762.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。5.39.217.76/ I" g' \7 W6 b9 z" R
+ R2 @+ c1 v U1 z$ t5 M$ {3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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