[中式食譜] 魚香烘蛋

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  H' W. m$ K( A; V【材　 料】 5.39.217.764 |- s/ T, A- K# t$ N7 B1 o

7 H( @/ L: g- N  i. q  jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆
$ T8 H0 O8 m7 N' ]絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ W, a6 y# O" M! p
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 q5 f: H. _  u& y% h
蔥末 20公克 6 ^/ p/ j. a- E9 j* W9 I$ T9 P
辣椒丁 15公克
; y# f" u9 L# V; Y4 v公仔箱論壇太白粉 少許 ) A) t. S( M, f6 o. S( Z" \5 l5 y
太白粉水 少許 $ t7 w0 h$ ~" e! F$ d4 x
高湯 100㏄ & B& c7 R7 Q, i9 ]' d- [" X
【調 味 料】
" {  s. y% s+ ^% w9 R; k5.39.217.76
, H4 D4 [, K7 T. y+ E; t6 P1 w5.39.217.76A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, c4 l" j2 Y2 s% r) i! u
B.糖 1/2小匙
3 L/ H' z* J1 ~( g" g5.39.217.76醬油 1/2大匙
2 x) f4 S2 e9 O7 X4 D/ _烏醋 1大匙
" m) l' {$ b/ F- f  h  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ^) e0 A2 p: f5 w  y
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' Q' p5 E- z" U: y! A' V

- W/ |1 X" |' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 a) I. Y  ^/ A, H
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。; ^5 W! b8 L; t$ J& O7 p

2 }6 k1 L5 L/ f9 X公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。5.39.217.766 i. G  H- |: I3 U
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。