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【材 料】 * B( d2 l& c6 M3 y/ |
) _% x! x, L, {( c+ M+ E公仔箱論壇雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 h: C/ r& S8 f! B
絞肉 100公克 5.39.217.761 h1 w# z3 V8 l, Y$ o, h5 I
蒜末 10公克
; o% L7 {7 I( y( y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克 9 o( b' D: q4 M, o/ _
辣椒丁 15公克
5 \/ t* G% m' V( ?% l太白粉 少許
3 v4 a% W/ \5 `7 j& e! `0 c太白粉水 少許
* \# S1 H' b2 H9 Y% xtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
# S6 j. P: F$ R$ rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# P9 s; }2 X1 ~) {; u; R( u6 K qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ ~+ }7 o& e( \) P2 i5 |
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
- s( h/ S! b' ?5 T& _: j. C9 ]# b1 p5.39.217.76B.糖 1/2小匙
6 ^3 R, q/ y# s r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2大匙 6 i3 t$ e/ p# q4 g% w% d4 F" d
烏醋 1大匙 ) U1 H* V! I. ^: _3 n
3 n; r$ z( S, r3 n6 x/ Q1 F【做 法】 公仔箱論壇# g6 t' q: x8 p) h
+ H; X$ x+ d$ S# A6 p, f( H$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l- S) z# S8 v/ h6 C6 ]( X: p
5 d l5 Z; x) x3 a3 L3 B2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h# T8 x: e7 [$ |/ I k
公仔箱論壇. W( b2 v+ _! \
3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。公仔箱論壇5 S: f9 \6 x: ~: o! N
/ l- ~) C3 N, K& ~0 e0 n4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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