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【材 料】
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$ W. w& G; n, U4 d r* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆 5.39.217.768 e( c. P( e) ~. M) J2 f9 ^% p
絞肉 100公克 # v. H; t; P, J7 P0 Y* Z. f
蒜末 10公克
* |. S1 }" F* P3 u8 n) L8 Z6 H4 Y! [" \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克 公仔箱論壇6 `7 |$ L" z$ M V9 K
辣椒丁 15公克 5.39.217.76% {. Q( C+ D6 q
太白粉 少許 公仔箱論壇. m; U D3 W5 W+ K9 @' y
太白粉水 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 ~; J0 v0 P( g* {+ Q
高湯 100㏄ 5.39.217.76) _9 Q. a) H" @7 T' G
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. R$ W& _( E9 v! g$ j
# X: e3 x% k1 O# \. iA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 5.39.217.76! K3 X$ Y. |1 c, N: g% w6 W
B.糖 1/2小匙
& @$ _; C# ^" R8 f% X5 L& G公仔箱論壇醬油 1/2大匙
4 u6 u2 E* u' J5 y0 p烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F- X9 g+ i p# u
_5 w$ g: W; |- e% l' a* x$ N公仔箱論壇【做 法】
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; ~# m$ a3 u' V& E2 r" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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8 I' Y3 L5 x. _4 O1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。- h% A! ?% e3 v7 I; c, Z
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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