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【材 料】 公仔箱論壇* J+ O+ X f" `1 D% G1 X
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雞蛋 4顆
7 g! W; \/ ^1 Y% c, w5.39.217.76絞肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: _ W0 K' S2 j, {+ U6 d
蒜末 10公克
' i ?0 s6 Y7 Y8 Y1 D }公仔箱論壇蔥末 20公克
, B9 m, m# P# J辣椒丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ b! M% B# A
太白粉 少許
( R! }, t5 z$ b# k5 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 . X5 B. a6 l9 @1 [8 `, j& L: ^
高湯 100㏄
& }5 s: o# X% i6 }* ?【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ E* v- L4 y v! b& c5 B
5.39.217.768 Q4 o; o% `, z9 L
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 ; W7 R/ q9 ?* ^3 |1 p! t- P
B.糖 1/2小匙
6 b& n2 ]& C5 u/ Q/ z公仔箱論壇醬油 1/2大匙 ; J6 ~# {5 [' }4 X" h+ e
烏醋 1大匙 5.39.217.76+ T( z2 P, Y6 q3 K F6 Q1 L0 E
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【做 法】 7 A: B: `/ w. B7 Z* v+ ?/ n
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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. n: \8 {7 G' D' t$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。& r9 E) J. \7 V$ i
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。5.39.217.760 E" L0 O6 h E6 n7 b- X5 ^% [
; S- S, C# u7 m% N, S4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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