[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】 公仔箱論壇/ O; J- G# @* x" ]: Z8 k" v
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雞胸肉 1副 ! _; D6 ~5 l' E. f2 K2 {4 S
雞粉 20公克
' E( P+ @% q. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
8 A. V% |; P$ v' P5.39.217.76蔥 2根
6 Y0 g3 I& S1 G& H- W) S; v" G公仔箱論壇水 800㏄
+ R- E. g/ |8 O' A" p% ktvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉 15公克
6 O- `6 j! W, G/ i沾醬 適量 6 s; J) q; q7 R# b
【調 味 料】
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, ~) |3 P# }9 P/ w6 x5 b鹽 1茶匙
& Y) W2 p! ]0 b; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙 5.39.217.76  R2 V: h# R1 f5 _5 N9 Z2 L% T
紹興酒 1茶匙
4 n/ t2 k0 A, F& S8 z) a& W1 U* v, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 公仔箱論壇8 y) b; n. X+ w' f6 e6 R

3 S* t0 U0 M4 ^, Q5.39.217.761.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 u8 ?5 G$ J6 Y1 ~
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇+ B) g) N* E1 M4 b1 t+ X
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。