【材 料】 2 Z( j: I$ |7 u3 e$ S
! @) c y( S' o) D3 R" j: T, S' y! V公仔箱論壇雞胸肉 1副
6 F- [' x: _* [7 P4 E9 u* V& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克
7 G) U6 R) H" V1 ptvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克 5.39.217.762 A1 L) `; R8 v% R# K1 `
蔥 2根
/ l/ {3 ?$ |, R3 E5.39.217.76水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- M0 \ O3 ^5 |: R* B
洋菜粉 15公克
4 S+ x/ n! B& P! G$ K# Ntvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量
$ U7 @6 V4 `: m, c5 M【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. L% Q$ a j5 C
5.39.217.76% A2 B% S9 M1 |) q7 n! `5 w
鹽 1茶匙
% r0 ]# H% T. Q糖 1/4茶匙
, ~6 L K+ A/ K |tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙 5.39.217.76 @+ k; O: ]' `9 u" D
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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- r: L% E1 D& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。5.39.217.762 s% t- h, |( |
1 N) n/ \0 B: j& }; j( z+ K: v; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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