[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】 5.39.217.769 `3 R" ^. ^% u. l: r4 J/ y  k$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' Q  \/ u2 d
雞胸肉 1副
4 B. ?$ X) G7 J2 U: t1 `公仔箱論壇雞粉 20公克 5.39.217.765 }; f% c: o# Q% m, W
薑 50公克
% w8 W8 ]5 o5 v4 X- X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 P% `( e- }- x
水 800㏄
" h5 k# Q9 h  c2 i2 P8 Htvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉 15公克
0 F6 [2 q! M0 k6 D2 w沾醬 適量
3 x# q6 I! g( z, O4 R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇$ S! ^/ z9 U, u

( \2 i# U* ?+ U2 d1 z公仔箱論壇鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 s: L2 M  E9 A1 L  v( q
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 U: |2 _- r& O# [' d6 C# @
紹興酒 1茶匙 ( ]9 Q& |  r" n2 C, Z! x
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, [4 I. ?' Q# \8 R* U" V
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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* R' C: w, O" t0 f7 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
8 F( m! c+ j: {# u' j1 E* L公仔箱論壇公仔箱論壇: i+ @+ _" C* B) d& T+ |
4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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  \0 X% ~. b/ h公仔箱論壇5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。