【材 料】
; Y, H. K' q! W5 t% Ftvb now,tvbnow,bttvb
% N9 q. {- w, A: k雞胸肉 1副
! L: A3 R2 i1 ]! m) _; ]' q' ]雞粉 20公克
b3 E- S# _3 V" y! `5.39.217.76薑 50公克
8 L# P6 g6 O3 ^: _* C- S. T7 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根 公仔箱論壇/ ]' p S( g+ v3 s
水 800㏄ ; J( l/ v/ W2 \! Z6 P* i6 F. _
洋菜粉 15公克 5 W A* [; p4 j; F- `
沾醬 適量 & C1 Q# C# h; `* d p. p
【調 味 料】 公仔箱論壇# g2 z5 K( h* v4 v _: |3 ]
0 R6 m4 `2 x! Y; Y" ~6 {鹽 1茶匙
; Y+ Y5 l% ~4 t糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 C y5 T5 v$ R# P* x* K
紹興酒 1茶匙 ( w2 s, P& {5 r( {* \/ b& m
【做 法】
+ I" |* ]7 Z! u* Y' i+ }' B$ `" gtvb now,tvbnow,bttvb
: j6 e4 H; N$ I- P& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
, {5 ~* U6 a+ N! q# |公仔箱論壇公仔箱論壇+ X0 P0 R6 o$ v" y# H8 I
2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ q8 S7 s6 {
" c, @( ^/ g& M0 U* ?3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。% I! D# K. c" l& o
5 P! w9 Q7 A' k0 S4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I! @6 O4 _" Z' X- }6 a
5.39.217.763 R* d V9 b% \1 a% ~
5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
| 