【材 料】 ( {# r! `6 k1 j! M3 y! O/ k6 z
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雞胸肉 1副
/ D+ v' f8 j+ C# B雞粉 20公克
9 ^! J& F( A' A- S$ E薑 50公克
1 \3 V6 L/ K+ ]1 L; S) Y公仔箱論壇蔥 2根 3 G# H/ E4 {# {& R* S
水 800㏄
7 E6 L: [; ?2 A* l3 V3 p* Stvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉 15公克
2 S+ k& s' {0 t u) ` tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 5.39.217.761 U+ n% p6 m6 V1 ?- n# ~
【調 味 料】 5.39.217.76# ]& M0 T3 u* D* W2 o* v
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鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 ?: X3 i2 f: E7 S; G# f
糖 1/4茶匙 * z# O, J) n+ T3 G0 L+ O2 ~
紹興酒 1茶匙
' E- [' M% b0 P2 q+ v/ e【做 法】
0 D, D C) Y( D: }- b: I0 a$ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 `/ X e( O d! ~
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( F1 x- o, r! N1 S% u6 x: W
1 ?1 A& _# i1 c9 @ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。5.39.217.767 P1 Y- [0 o" w. s. i7 ?; x. h
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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. U0 P1 f; I& X/ f4 {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 J% e8 y: Y7 Q, X" W
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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