[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: H$ X+ t1 a6 H0 v, d: F7 v

7 o1 Z5 O% \( j: m7 s, l5 ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1副
- }. Y  w& j8 p/ F7 ?  S+ Z* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克
9 m1 ~/ ~4 U3 ^3 [5.39.217.76薑 50公克
4 W/ [! c1 h7 O; x! f" F蔥 2根
1 M9 j* L5 M. c0 V0 Q5 n; r8 x- {水 800㏄ . }1 ^' f$ t* Z0 Q- [: t/ o
洋菜粉 15公克
4 X0 `# N6 L: U% q3 R: F) xtvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量
9 n% ?( |7 h9 o  }6 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) X- u* x! E. w
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鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 e( m$ i$ B6 a
糖 1/4茶匙
/ ]# V4 U. P& b. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
4 U" L+ x  C6 Z, U- c3 Q' u# p7 ^- i【做　 法】 5 ~8 X& F+ m( m/ ], ?7 Y

5 o$ W# k2 o8 x' r5.39.217.761.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。5.39.217.76; b+ e6 ]6 ~% ?8 c

) s0 H$ y/ T2 M公仔箱論壇3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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; I/ G0 b3 @$ ^- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。