【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 [# D; I& z4 m5 N: M2 ]' U
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
2 q) s# m; }9 d m% D$ I公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
0 N; t: ?% e3 l @2 z* m% \% R3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
4 j7 v" n/ E3 t- w. v. _公仔箱論壇4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。% P% j: T, J0 w, w% L7 @# t
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】6 c% H2 O/ O/ M9 o
放山雞 1200 公克8 Y/ {) y( P: Q1 I- B
薑片 60 公克9 R/ P( b2 s" @. O* S. w
蒜頭 12 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 q0 S- {. B
辣椒段 15 公克公仔箱論壇" M* y* S! z5 Z. |& }2 \
九層塔 30 公克tvb now,tvbnow,bttvb ?$ {0 p; G: ]; E$ m
胡麻油 3 大匙: s! m. Q! e g5 Z# B! ^
3 f# f5 o( E! {) m; j! Z
! ?' c3 {( o4 v2 \7 L1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) Q, H3 o* B, O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1/2 大匙公仔箱論壇" t5 o3 f3 V& r6 q7 ?7 W0 E- Z
醬油 2 大匙
" Z3 ^, v ]+ H2 E% u e& o' x公仔箱論壇米酒 3 大匙
. n$ `2 q0 Y' R( }1 q醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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