【做 法】
8 B4 V$ D! s7 G) e5 a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
1 |1 Y$ m5 Y. `+ z A8 O公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
. Q" H: |6 C) e+ L; s( [7 I3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。5.39.217.765 S% c1 P/ N1 Q
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。! L% k- m2 P L
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。1 _" P+ _- R; L
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【材 料】
+ x( r; t3 E6 F0 {公仔箱論壇放山雞 1200 公克% U& D( D: g3 V0 S: j! ]: u
薑片 60 公克
: T2 H/ O p1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆
: Q' U8 G# m/ r% Q6 _+ x4 c# P辣椒段 15 公克
' n2 M$ m/ F3 y; _+ a公仔箱論壇九層塔 30 公克
+ A2 B$ k8 {! w2 n胡麻油 3 大匙5.39.217.760 i! o, r! u$ _# q6 ~
5.39.217.76# X) D/ Q4 S5 Y3 k, {
s2 L j) J5 @2 E【調 味 料】, m4 L9 h2 g% L/ x
冰糖 1/2 大匙
* v2 C$ B% C% P% s+ X公仔箱論壇醬油 2 大匙
2 e* Q9 @" |& }0 e+ R4 f5 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb* {2 F% f4 O9 h% @ y( C
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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