【做 法】公仔箱論壇- A p4 A8 X! X7 `4 y: {7 c2 m9 J
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。公仔箱論壇; q7 o9 ~( X% z; E; L3 ~4 _ D
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。2 k2 P5 m! t1 j6 S7 s% y5 F6 u, j6 i
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
/ t! ]/ S- c& d+ L \2 Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
: l2 L" w: ]- G" F2 L: Q# D5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】
. t% a+ x; R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克5.39.217.768 y6 N7 y+ a0 V) `0 W
薑片 60 公克( {/ C2 }( y6 T
蒜頭 12 顆& e7 {& y$ T6 T* N
辣椒段 15 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* u& d- x; w; {7 |
九層塔 30 公克% f& H: C/ F4 F! z9 C
胡麻油 3 大匙
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y. S! C" }- S9 O3 ?8 x公仔箱論壇【調 味 料】
% \$ {- Q0 @4 V% d5.39.217.76冰糖 1/2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, O& x$ \6 m2 u7 o7 P3 \& Y8 J
醬油 2 大匙
/ [$ t2 l" S' B1 U P7 d5.39.217.76米酒 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* `7 `% j* a) a& B
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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