[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】
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4 @# C# G+ ]; m9 g( b# w公仔箱論壇鴨胸肉 300公克
1 d$ s. K0 L/ \蘑菇 10公克
$ b& z6 K; R, _- D+ M: f9 g# h5 e玉米筍 2公克
- }. x1 W6 a6 R  P( f" t5.39.217.76小黃瓜 2公克
0 \1 {3 A9 T2 e" @% `/ R4 R4 @" I紅蘿蔔 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~' ]7 t' a. ~* l% C" j" I0 C
橙汁炒鴨胸醃醬：公仔箱論壇% a% d0 |0 k- R- U3 d
鹽 1/4小匙
5 D& U# |' V/ {4 s  x0 I柳橙汁 2大匙
8 a4 m6 g8 K' Z9 I橄欖油 1大匙
. h" ^; g7 t3 c6 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1小匙 ) L$ d$ o# Y4 H9 H7 V; V. ^) J0 R
白酒 1大匙
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【做　 法】
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1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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$ C! ?5 E8 g7 W5.39.217.763.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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( V; y0 S1 Q: @  |7 [" _tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% [. G7 t4 D  q# H0 j5 _+ X
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。