[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
; T9 l; V5 [/ E$ u公仔箱論壇a. 牛尾約一磅5 f8 T$ X" }0 g: Y( A
b. 洋蔥1個4 w! L8 X! T3 p* L7 l
c. 甘荀1個公仔箱論壇' X( o. S4 [6 W  m2 o( z8 b
d. 紅酒約100ml
4 V. i9 _* T$ S* t: Y5.39.217.76e. 清雞湯150ml
1 W' r! ?; X2 L% m) ]5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f. 水500ml
* q$ d$ \1 A8 t+ @tvb now,tvbnow,bttvbg. 牛油1湯匙
; c! c: E1 m( Jh. 糖2茶匙
2 i& k" U' c5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i. 鹽1茶匙
9 C1 }8 l! i0 z0 p" M* @+ a) Qtvb now,tvbnow,bttvbj. 茄膏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# [6 d% ~% w8 _1 C. v$ \
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5.39.217.76" r2 D$ `4 a; }  c- r; C
做法：5.39.217.760 p8 F/ d' e/ W
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用公仔箱論壇, G( f5 V% ]2 j. o( d
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
1 t9 T5 o5 U- ]/ k, \3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
8 f4 C; V( \9 t4 w$ [3 e+ @$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。