[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( o3 ?4 f- _6 c6 v
a. 牛尾約一磅tvb now,tvbnow,bttvb" q. }. o# J6 o8 g8 o' p4 j
b. 洋蔥1個: y5 e4 q" J% v9 o- z+ i1 X+ I
c. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb. e4 F4 B6 k1 T0 J7 t- Q
d. 紅酒約100ml3 M, K- F& Q' O1 M2 s0 }- m0 g' g
e. 清雞湯150ml4 |+ f/ q7 ~$ W8 S% Z
f. 水500ml
, ~5 h8 A0 V8 u. ag. 牛油1湯匙
9 j  G( }. I% y  u: G' n$ Btvb now,tvbnow,bttvbh. 糖2茶匙5.39.217.76+ b, {. q0 P- T( L# {& i
i. 鹽1茶匙* F+ ]& i3 G6 Z" v: [
j. 茄膏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- Y; e0 S" F# E. P: s: B
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做法：
: j4 F0 n2 v' V; c& _- E+ @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
5 m. d. K6 Y* ]2 z; ^2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
2 S5 o' ?' m) f. c0 v公仔箱論壇3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘$ [3 V5 H5 k( K' C
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。