[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
! E2 g: I' Y) V% z$ C5 f' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 牛尾約一磅
1 ~) u. e  H+ n/ v" t0 }$ wb. 洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m  k, }. i! z) o: @
c. 甘荀1個
+ B2 S+ p! m/ r8 k. B" a. O& ]/ z5.39.217.76d. 紅酒約100ml& S  y( C% r- A# R
e. 清雞湯150ml5 Y. U" _* M7 f" g+ d) T! C" X9 q
f. 水500ml
0 H& K- \. t1 L) W3 X, m7 R) q. X1 W5.39.217.76g. 牛油1湯匙4 i+ L! J" M- x
h. 糖2茶匙
: K7 I- k* \' i% ^/ ?7 ~+ f公仔箱論壇i. 鹽1茶匙
# @( u6 A5 ^0 X5.39.217.76j. 茄膏2湯匙公仔箱論壇( F  ^0 m' r6 T2 ^6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* ~" N/ {( L7 c+ S7 |$ l. g3 c

2 {4 o( I; S  n8 t3 k% d做法：- P( |8 E- e( y
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
5 g5 i' ?1 S: J9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
0 X* E( \$ g* k) Z1 ^4 Z; Htvb now,tvbnow,bttvb3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘5.39.217.76" w6 x! M: g  ?: H
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。