[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：& w0 C, s* n( n1 j: H$ c
a. 牛尾約一磅" F0 N5 T# ~5 \; r
b. 洋蔥1個7 _; g% {- w9 t/ U! g
c. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb  Y- m& Q8 L$ R- s6 `, D0 s
d. 紅酒約100ml
2 z6 H3 k9 W) x6 [tvb now,tvbnow,bttvbe. 清雞湯150ml
) B  ?5 ^% I! n; m! r9 n' d' M% ytvb now,tvbnow,bttvbf. 水500ml
% F; W# Q% L2 B+ c$ r5.39.217.76g. 牛油1湯匙
7 ^$ K1 F1 }- i% W1 R7 Y5.39.217.76h. 糖2茶匙
- u  p6 u& d) W0 H2 T( k, Y& g9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i. 鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 X% e$ K5 W$ z! x  w/ I2 W
j. 茄膏2湯匙$ X+ U" s6 i9 C2 @7 T. \

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做法：
  }: W' v+ M( ?2 y0 X- d! ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
7 ?  E" G/ V6 a3 v% Y5 a2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)公仔箱論壇9 X: g3 h6 T, v2 @* T
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘公仔箱論壇& T/ d) |5 j* t9 C* J  p) |
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。