[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
8 t! J0 \4 [# Ka. 牛尾約一磅
4 X2 B# X. j% F. s, n% N0 P* Ptvb now,tvbnow,bttvbb. 洋蔥1個公仔箱論壇, Q. X! P9 d5 L! W
c. 甘荀1個* J3 q) H5 A/ m
d. 紅酒約100ml
' d6 A: J0 y+ z; ktvb now,tvbnow,bttvbe. 清雞湯150ml5.39.217.762 W$ z1 U: \8 [8 k1 H3 ~
f. 水500ml5.39.217.76- x. O5 Z, `/ e2 N
g. 牛油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, @- D! I! k
h. 糖2茶匙5.39.217.76. G7 z6 J5 n+ [* j
i. 鹽1茶匙7 i0 f: @5 u* |4 t4 }  y
j. 茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( q; e4 ?  D. N9 s

/ B' e9 S" ~. n4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 H4 ]6 F2 `- p7 |4 }" Z$ M' e
做法：
8 ?; S2 a7 i$ q9 t4 I3 ?/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
& J( V# S. k& p/ `) k! r! g9 I+ q( Z' g公仔箱論壇2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)tvb now,tvbnow,bttvb' o( w2 R" K0 n
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘5.39.217.76- |6 \: o& @7 L
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。