[西式食譜] 紅酒燴牛尾

xz12

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& N$ }) i% Z4 V$ F) w
a. 牛尾約一磅
* d/ S, E+ e$ }7 ]5.39.217.76b. 洋蔥1個
( [) C3 g  D/ w) v5 |/ O: gtvb now,tvbnow,bttvbc. 甘荀1個
( g' S* p4 t0 v1 A5.39.217.76d. 紅酒約100ml
( N  s( A3 B5 h4 A; c8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e. 清雞湯150ml
6 A6 R$ q( K" [, j0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f. 水500ml
0 c. p9 U) P) ~# ]: m  F7 l' W2 Rg. 牛油1湯匙2 b9 h5 ^: z9 D% k
h. 糖2茶匙
% m" B; N9 I! Y# N+ Ttvb now,tvbnow,bttvbi. 鹽1茶匙
/ A$ u9 g. K; M5 \( u. r, U1 h. t) \5.39.217.76j. 茄膏2湯匙
$ L* ~1 r7 B) m; @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F  h3 r. Y; I
公仔箱論壇; }2 f' }" v3 N% C
做法：
1 o9 ~7 ~' N- T. E; c6 P9 q公仔箱論壇1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
0 g" @# q6 Y9 [" D+ A2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)+ }$ |  x9 q6 E  n7 o
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
- A" Q; t6 S* F4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。