[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" g! [; c! v3 ?6 G

9 R) h% }0 `8 mtvb now,tvbnow,bttvb　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙# Z7 o/ W: m8 x& l+ x$ S% u

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$ Q' D7 h5 b. X" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u4 g# I9 I- o4 O1 P  Q! s製作方法; p4 C, ?8 I" n1 C3 ]) w

$ k  u* c; p) F- }: ltvb now,tvbnow,bttvb　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。* |" e) h/ `0 [. d- m) H

0 _  }; D# w( x! G　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。