【材 料】 公仔箱論壇& y% |+ Z# t1 g" ~8 u
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牛絞肉 80公克
7 {/ u( `( W, t7 y# h- ~% z" b公仔箱論壇客家酸菜 40公克 5.39.217.76# P, L" q( I; W. V
洋蔥末 30公克
# x* ~8 i, l2 ~1 M2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# p1 V G* k7 [( F3 V" ^2 B4 Q' R# ]
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ ^- k! \* L/ z
太白粉 1小匙
& l) S5 S8 r. {% s. u7 s3 V8 k5.39.217.76蔥花 少許
; S7 p/ l1 @7 w5 ^5 Z- E. a# G, ]5.39.217.76【調 味 料】 + W" D$ Y6 |' ^# q( F3 y7 u [: o
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蠔油 1大匙
- ^! ^9 f$ F# v" l; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙 ; D! ~# ?6 }8 ^
香油 1小匙 5.39.217.760 l5 ]7 l7 Z3 M6 K6 O |3 P+ _
細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇+ L0 i1 ]8 h( u* _+ }
【做 法】
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1 v* y) B/ H* A T. q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" k) K/ ?2 Q' p& s/ {: W+ e) c% R4 S
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 2 Z5 N8 t( B. I+ G
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" x& G7 }+ w# s. ] v, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 # M& K7 N( b' _0 {4 i3 A
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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