【材 料】
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& l9 f3 e- N, X/ W8 u) W+ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克 ' J: h2 i5 N8 B* \& \" |
客家酸菜 40公克
& K3 k ]& v6 Z* P+ @6 @; J% X洋蔥末 30公克
D7 h; X% E. N1 |水 4大匙
( s" f- Z x) Z3 N* M3 [5.39.217.76沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; e0 W8 ?: c% R8 i
太白粉 1小匙 5.39.217.76! `0 J# h( P$ d, \/ ~ m6 K
蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 H \" M0 a @. l; b. \5 [, @
【調 味 料】 5.39.217.76( v* e' E9 b* T6 b8 ^/ I3 b
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: b2 x; S( K' f |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙 公仔箱論壇! S8 M! x3 ]+ Q5 V) c) F4 S F
胡椒粉 1/4小匙 公仔箱論壇) G0 ^4 E8 V- H4 Z5 j* T
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 h( N" c l5 O9 l: P9 c
細砂糖 1/4小匙
7 W5 Y$ L+ G' R- Y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ( D; y7 l7 G, q
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 公仔箱論壇6 H% O0 }2 n2 v8 i
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1 N! }1 N) E- ~1 w& R公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 8 Y& u: p" a6 o* o# E2 M( O
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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