【材 料】
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5.39.217.76/ `# c& W( ]6 m c5 `
牛絞肉 80公克
' L" }5 e# b! k5.39.217.76客家酸菜 40公克 # n: j% I( B* C
洋蔥末 30公克
}. \+ q6 D5 s8 [) L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙 $ g% n& q, P8 {& h' L: h
沙拉油 1大匙
* ?7 j7 m6 y& x! ^! X% ^0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
# L0 _. [* B% {; t! A4 B蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ t3 S$ z0 c8 |+ x3 g
【調 味 料】
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蠔油 1大匙
# b' I1 A& P' t7 s胡椒粉 1/4小匙 . l8 n7 }/ x/ _
香油 1小匙
3 F3 ~& O2 L( p! }細砂糖 1/4小匙 5.39.217.764 ~/ p, T- p' ~: S9 K
【做 法】 5.39.217.76 L5 h" Y1 Z: W8 U4 K
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4 ]* x7 k3 L# R3 l4 X1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 5.39.217.765 n( }: J9 h% d( f0 x
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9 W) e9 W* ^; P7 f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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