【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O1 g' P: h" A- ?1 p
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3 c0 s2 `: p# N* Q# H8 r8 T( M. Z. Y6 H牛絞肉 80公克 公仔箱論壇% K* V% T A! Q$ [ H9 M
客家酸菜 40公克
2 F+ x# }+ |$ C6 @' h: U$ w洋蔥末 30公克
) y, j* ]% ?: s: C' q, Q0 h" H1 I水 4大匙
9 I4 a ]9 y7 E( {4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
5 G- g) d: x7 b: d' |* etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c" G' ?/ A4 `. u) B; c
蔥花 少許
6 d# k) e9 K! E" @/ F r. c5.39.217.76【調 味 料】 T% \2 y' |: X5 ^$ p. d Y$ C
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0 S( m7 b9 q5 y( D) t* J# m公仔箱論壇蠔油 1大匙
! p- V$ i8 N& j8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
1 _" j( h+ N+ R$ y9 o2 u; z- Stvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
- a$ f1 q* j% K' _1 i( Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 L7 ]5 V( ^) O5 ~ H7 e% P( p
【做 法】 5.39.217.76) x- ~% r9 k$ H/ Y' k( c
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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公仔箱論壇0 f; _5 Y' X9 y$ E/ V
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 ' y2 }7 ]1 z; ]# v b$ ^$ w
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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