【材 料】
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牛絞肉 80公克
) _% z6 p5 p' G客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
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水 4大匙
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沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
# ^/ Q: ^% h( R- \; Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
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【調 味 料】
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3 _0 m! x- _; e! s5.39.217.76蠔油 1大匙
0 I" ^( u% H$ w N9 Q F/ Z5 _胡椒粉 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% w2 @ O! G
香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
4 X5 x5 O" ?9 e* B4 y- V Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) y2 j2 g' _9 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ [) [. _4 W
; w/ Z8 l) ]6 X t7 r; w6 k5.39.217.761.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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% X& E$ m0 y( k" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V8 ?1 o, z' T; m2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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4 K3 ?* \8 R# I! P+ n公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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