[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】
( N! U- I+ c4 s% a0 [9 stvb now,tvbnow,bttvb1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。公仔箱論壇, _( _/ ]+ G; `# u  Y5 `5 ?
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。6 r2 h2 w4 D- Y6 J- P  u. ^- I6 H' F
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。5.39.217.762 ?# W' z& @" c9 N
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9 m2 L& [# [! q, m( {6 _5 }8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 G; Z6 r, |  ^! v/ b( X5.39.217.76金目鱸魚     1 尾tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 @3 }& }! l  v: d6 V
樹子     50 公克
  d+ ~8 _* s8 u- w& p" T  v  U樹子湯汁     1 大匙
  Y6 S  x. C: z) w蔥段     2 支2 o3 f3 @! r% \
薑片     4 片! d: q( @+ Z* Z7 W) L$ E+ a4 L
蔥花     5 公克' e1 E9 m( X8 P8 |2 c
辣椒絲     5 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& K0 ^. \( |1 x3 i0 H% Y

: g! ^: M- j1 D  B0 |公仔箱論壇【調 味 料】
, F$ n) S: p  Q+ R  [7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 大匙9 L6 ]8 P+ F+ X& Y
米酒     2 大匙