材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮), r8 p# q) G( `' g: X/ O1 W
檸檬 ... 6～8個
3 b9 f. Q6 c5 r7 V公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)5.39.217.76$ \0 ~; E E* A. r: Y+ o
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
2 L/ x6 b8 ]' @: [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋 ... 5大匙
( D8 w% m* D7 n公仔箱論壇炒米碎 ... 2大匙1 S1 ~( Z) s. ]( F
蒜辣魚露 ... 1/2杯
k$ B; c- ?5 r5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 h6 ~9 R5 U: Z: H0 j6 p" ? h. {
作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- X, j8 O( k2 T0 V
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5.39.217.763 y3 o0 R! m1 W$ g. b
牛肉切薄片，檸檬擠汁。' F" `5 }' |; i y9 F
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。( c7 f s" l* ^- y7 W
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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