材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)公仔箱論壇6 i% S; W- A7 J! J8 c1 _ s
檸檬 ... 6～8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 [7 F- w. [: B4 t- R
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
& q" H) X" [* ~& ]) Y6 b9 g5 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 50公克(切片)
) E8 c7 K" H1 h( Z' I: s: i) `公仔箱論壇糖醋 ... 5大匙
& `4 S3 r3 V& otvb now,tvbnow,bttvb炒米碎 ... 2大匙, E% W2 D; M; x+ b
蒜辣魚露 ... 1/2杯
U- N/ X, N( N% b( \0 Htvb now,tvbnow,bttvb九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
3 } T) D- i! Z, ^公仔箱論壇作法:tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ c# h- K v( U4 V: c+ i( s; ~
) `/ s+ i7 I8 m# V* }! R洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
w: B' g0 ~7 j# B) b0 u6 s; t% T1 x5.39.217.76牛肉切薄片，檸檬擠汁。
- g5 i, P7 A# E" y3 s先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。5.39.217.76. [* G# A. K9 c
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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