材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
$ Y. c! h1 b( G m# A檸檬 ... 6～8個
; | y- @. C. M洋蔥 ... 150公克(切薄片)
+ M* E. L8 ]/ q4 V紅蔥頭 ... 50公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- ]4 p( v! k5 F/ v. r# ?
糖醋 ... 5大匙6 l9 P9 f, `, Z. N6 ]
炒米碎 ... 2大匙
: \ ?& ]- w9 d- I" Z& I, u5.39.217.76蒜辣魚露 ... 1/2杯
* X$ y9 y/ [5 d/ z2 e' r" z. d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
2 p4 r/ b8 B) }: E) D作法:) s8 d' S; P$ O8 W F' o
* Y: u/ I- d% E/ J% T8 o) Q5.39.217.76洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。 W3 k# x' S$ i; Z9 r" Q8 @
牛肉切薄片，檸檬擠汁。5.39.217.76, s0 Q* p6 Q4 |3 {
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
2 T9 G$ m* q3 L! m& r, _1 E6 _公仔箱論壇把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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