材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
, {- Y6 c7 \) w! m' z. H1 q5.39.217.76檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb& G! c9 d$ w+ q% O' l% k: Z
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
0 p& G) F* P& V' R4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 50公克(切片)
+ m) ^% h% m6 ^5.39.217.76糖醋 ... 5大匙5 _% z" a |7 W+ s: x
炒米碎 ... 2大匙
! e0 s9 K7 N' h5 j) {4 p- @( R公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 1/2杯
2 P# e+ e& O* J8 f* v3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
; z2 G$ o3 k F8 A! C! ^公仔箱論壇作法:tvb now,tvbnow,bttvb* D' V4 A/ [" D/ h7 @" x1 N: R3 k
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。( ?/ }+ ]1 l# W0 w1 j3 y/ C1 m
牛肉切薄片，檸檬擠汁。2 ?, \+ T" l+ v/ o+ ]
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
* N2 j4 z( _# h+ V6 E公仔箱論壇把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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