材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)5 b% n% T n* ^% z, i }9 |
檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb' ~" G. X& a8 R
洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb1 j# S% U. r5 ?& A3 v1 Z5 s: H0 c
紅蔥頭 ... 50公克(切片)公仔箱論壇* I, e' |9 _- q; x3 u% z' V
糖醋 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A% a$ t3 o4 j
炒米碎 ... 2大匙
8 K i. F' S0 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯
: _4 g( n2 W* {! n6 J& M4 h5.39.217.76九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
5 f, p e8 ^! g7 `6 }" z( X, s5.39.217.76作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
$ e9 o/ R5 j) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉切薄片，檸檬擠汁。
. r. n3 b9 T* l. b+ x先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
$ }2 G9 d# M$ y f5.39.217.76把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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