[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 R; @9 D$ O& K- F

: n* i! ~. p  c- C  d小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 j* A. G- U1 _$ T& @, n
黃豆芽 ... 300公克
7 Z9 w  e1 `/ s4 v$ s, i' o  \) Q薑 ... 5片 5 |8 w) V- A6 w' Y3 t0 h: O6 @
高湯 ... 6飯碗 . j$ e+ q3 j* W# e& b* ~0 m& |- |
鹽 ... 1大匙
0 i! ~$ a2 I. t' x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙
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, x8 S' n( r" G6 e  g6 S$ `& i. T‧ 作法步驟： 公仔箱論壇2 q! f# `/ B% ~2 N8 ^* N( X

; z! }" F) E& B. N, x: \; M4 D  w0 |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。