‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克
, O2 N8 Y0 T6 Y# P1 E$ N+ ktvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克
7 X( F; i. E4 u# A# C9 q薑 ... 5片 tvb now,tvbnow,bttvb" R. ` G% Z9 c- R0 _2 e
高湯 ... 6飯碗
) E$ K2 G3 q' H9 |( |/ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
# v( k& R4 I" J$ ?2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙
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i: K( L9 m* M# u7 c2 ]7 v! c5.39.217.76‧ 作法步驟： 5.39.217.76; P( s8 ~. {" x* W" O; I
! c$ u* `& B8 A0 v. Otvb now,tvbnow,bttvb- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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