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[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 o$ C$ \& ~& P

% T; H) ^7 e% j, b9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
3 ]/ \/ @! ^9 b- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
2 x" y" y+ K0 H9 ^: X9 M4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M5.39.217.760 f0 w6 f) H% d& o* h
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+ O; {& q" q% K& }馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


& l3 T0 S: M. W: @9 R0 t! d# P4 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: HDz+]i;E|&y:DlW-oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" r* h1 Q% ?! i1 r( R
饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
: v" g1 D$ _% x' n7 c3 n- P1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
, C# U- Y/ W4 B. v- I2 s3 ]. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
+ ]% \3 K! {) r6 A公仔箱論壇3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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PIZZA酱: g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb3 r3 X+ M) p  W3 V" d
1.小火加热黄油
! ]9 l  h# w5 c: A9 [5.39.217.762.放下蒜(剁碎)爆香
& M5 Y8 y$ S! H. X, d$ P9 l! l' b3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
- D: Q; h  h  P4 m( {: C7 P( O4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
; _* x3 x6 L: P) U7 d8 C5 k  O" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS5.39.217.766 i- W* B3 S' w, x- ]
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6 u  L- H9 c0 ^# Z1 T& }# B6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie5.39.217.76( X' e$ ~+ r. s5 q1 G
馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份


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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。

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