[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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5 T+ v' `* C, m饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp5.39.217.76# w4 z+ ~( D- m% C) S2 Y( C& X
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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$ o9 y8 h- @9 z4 Z* {( a5 a馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

: M4 ^: `& T4 K2 e5.39.217.76做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o/ q8 i/ R* T3 t
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
; ^% x& M) O+ j8 O7 s. L公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
4 {% [9 P0 S, s. {tvb now,tvbnow,bttvb2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: j8 t/ W! ?! L. E& e! A% [
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv# [0 {$ f! z$ X0 D  T# T
1.小火加热黄油 * N" L5 ~0 n# F" n/ N$ R+ a
2.放下蒜（剁碎）爆香 公仔箱論壇. ]9 x* b3 {: T) F: F  s
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
5 u( c; v5 W1 r$ y( H7 w公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI8 S5 v3 H7 j1 A& d8 H
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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8 Z. w7 A5 J4 ]; F- E1 _; b! Ttvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie公仔箱論壇, i) D$ J! j- f4 K! j( X9 e
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。