本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 5.39.217.76* ^8 D+ [% P) e1 e j" G9 N
) c D' A8 z8 H+ X5.39.217.76今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 J, f. ]4 F0 u+ `
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4 x, L# A9 ^: x: N5.39.217.76材料: (gq]4cl"W)_!AK
# d( y" _; H# v4 K1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
; z* o/ b+ p9 f8 ]PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
$ E" N- X2 c. J; F2 l# M1 t- [$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
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0 `: \- p) [' K# x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 l/ L M& j7 ]
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 + }3 D1 o) S% v; @0 h! |
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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3 Y x& R1 ?6 m( ]7 V& @; B6 q* G! L! sPIZZA酱： g]2f3Jq v
* t: r# V9 T3 p# d$ ]公仔箱論壇1.小火加热黄油
; \1 |7 [+ p- L2.放下蒜（剁碎）爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 |+ B+ k' _' z5 v$ i2 E
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
! x1 @' b4 Z- k8 e' c4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
, {" M0 ~0 \2 w) o7 n公仔箱論壇5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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u5 c( M; f+ w6 q$ T8 }' u: G- @6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ietvb now,tvbnow,bttvb8 p% }$ d$ I: ~: X/ E; ]
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
! n O4 q5 c: a8 ~9 j vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G) e! n( S3 t' I( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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