[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲1 V" S0 m. e9 B" i) T, S# n8 ?$ F
[/url]廖教賢
. a( B4 A, Q3 Q3 d0 i; B* P  I% s擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
+ `0 \+ A. \, V+ Ntvb now,tvbnow,bttvb別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗1 I% ^7 {0 J! R, ^
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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6 w# g  y1 k1 n\" C+ P  `公仔箱論壇2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
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- W! [+ L  @- l1 I# |5.39.217.763.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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* z7 K$ k% w/ {! R. Z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次tvb now,tvbnow,bttvb# P+ {6 ]8 L) ]
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3 H  w# J' v6 n$ l3 Z* h5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。: d9 z7 A: |; {! s4 d
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( J$ o" H5 e1 T' `6 ]. \( h* O9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果日報網上版