[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲tvb now,tvbnow,bttvb0 [% c" |) a6 g1 C. {7 z9 N
[/url]廖教賢
9 Y' k/ h8 k. \/ X5.39.217.76擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( G% a# m4 N1 w$ V
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗) z9 ?+ Y3 s9 u\" {0 F) w2 w# S
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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! ]2 g4 d2 }# n% H5.39.217.762.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。公仔箱論壇& e! T/ s1 M$ R8 g( B

; i/ V# \! l5 r3 ?" k3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。tvb now,tvbnow,bttvb! V' \8 N9 X4 E6 S( x

4 u4 P* s0 ~$ p; p& ptvb now,tvbnow,bttvb4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
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+ V+ ~3 d1 A* ]3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。4 y. [- i  Y9 {) W1 b/ h

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