[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
5 r/ w* F- S" ^; v' K5.39.217.76 [/url]廖教賢公仔箱論壇: n+ n3 I7 h. q9 Z) @# r/ n0 W8 P6 X
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
6 `3 H: y# v# j& g& ?\" `1 rtvb now,tvbnow,bttvb別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。公仔箱論壇\" c8 G9 _- y1 ?4 K( E( D

6 T+ }$ q7 ~2 ]\" R& \3 R; ^3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。公仔箱論壇7 t7 Q1 Q' f$ y/ C2 S9 |8 S: n

; s% I! L0 D' K, y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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1 J* Q, T" `& ?6 p7 B公仔箱論壇4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次5.39.217.76' i; B+ u  [/ `- O( z! j6 W& o* ~% M
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0 M4 `9 f( [$ W. L& v8 x: q5.39.217.765.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
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