[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
7 p5 c5 L/ j8 O  k [/url]廖教賢公仔箱論壇5 A+ I\" l, v7 L* G3 s
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
% g& T' Q0 |  M9 }\" l8 y公仔箱論壇別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗tvb now,tvbnow,bttvb: M  i% W, G; [/ ?8 J: x' [4 n\" C7 ^

; u$ O7 ^; `. F* j. _% O- U3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。5.39.217.76# g% ^$ o0 {2 j1 I6 d; r
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2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。5.39.217.761 {6 `" ^3 H; \: e

1 {. b9 Q1 d2 x! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 E, }" Z# ^2 t

; d0 E4 W9 `4 k5 n/ q& v* a( @4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
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: J, M# o+ L5 h6 r5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
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