[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
- s1 }; o& c6 {) t0 p: _ [/url]廖教賢
\" s$ F2 M' A7 M1 k% f+ `7 \* d7 ]公仔箱論壇擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
1 @$ E7 Z, O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗5.39.217.76( F8 F) K/ m; X3 w; r
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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# J3 G7 V* ~# W0 c/ @5.39.217.762.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
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) a/ y. s4 M& B% X* \公仔箱論壇3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。tvb now,tvbnow,bttvb4 x: _; l; G. e+ t2 B

# t( x* T, C# x4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次公仔箱論壇' `& C# r! x: \3 x. U) G
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. \6 U9 R7 p6 p! S# K* j公仔箱論壇5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( J+ h' T) ~
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