[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
1 y. y5 h# X: m [/url]廖教賢
' a# n' t' r9 Q+ C. ~tvb now,tvbnow,bttvb擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
4 }1 B. f9 L! C( h/ @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
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/ F7 U3 W\" \( @' r) ^% l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 v9 v0 C& C8 Q\" H

3 v\" R9 V+ F$ b; h7 A5 l公仔箱論壇2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
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3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。5.39.217.76- |. e0 f  V/ Q% \+ d& B# t
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4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
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& f5 }. {: C2 G+ b3 Y1 L4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。4 u, Y9 y/ W% K) k
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