拌皮蛋豆腐
D& |' b. z1 X1 f2 `" s6 u; R- t* V" q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ n/ B% n. q$ E6 _
拌皮蛋豆腐' x# A5 H# H4 ~- J
材料:5.39.217.76% | o& \! l1 h* t* p
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
g1 O5 n# P: s$ H) w7 {; p& L; |4 _" }0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
, z* Z( T: d( S5 u5.39.217.76做法:
3 T) v5 b+ E# y6 w1.皮蛋剥去壳，洗净；
2 ~, Z* I+ ^7 w/ ]公仔箱論壇2.豆腐去皮划成块；
9 l* ^" T7 o$ z& l& d3.蒜捣碎成泥； 5.39.217.76; `0 D6 ^! L2 U7 C k8 |" u
4.姜、葱分别切成末；
1 B3 u. J7 L9 A/ z, \( Y9 V3 h公仔箱論壇5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。公仔箱論壇+ C0 ?2 [" v8 e
小诀窍:
# P! s9 h1 v0 _! ]* ktvb now,tvbnow,bttvb食物相克： ( Z7 ]2 }& y0 p0 ~/ ^
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。2 O+ T$ ^. ?) h4 a* ]3 j
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凉拌豆腐干4 \# `/ T$ o3 T( Q% n p$ o1 h
% ]& s' c t# L# t凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ l9 h/ x R9 @
简介:
0 M$ h$ W p" r' Q这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
; D: k6 \; _# \' B5.39.217.76材料:
4 z; A6 J i& p" i6 _, e公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
. U# H% X0 z9 c0 r) S' [/ r5.39.217.76做法:
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝1 t' N2 y* f3 A0 @
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开' E2 C. l @3 J6 W7 A$ H
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
) K- Z6 B3 v( H4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
1 U1 z* t+ F" F. J3 |9 j/ r2 C9 A小诀窍:2 b. j3 H9 _$ u/ U, I( G+ V8 G
4 G+ w5 Z( ~) c% e! o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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