拌皮蛋豆腐. u1 p' _$ \% B, o* Q
! m) n9 O7 g U9 x" j) d拌皮蛋豆腐
3 [6 S8 `7 @% l材料:
; F* D" ?9 G% J& J8 M0 ~1 P3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
7 y+ G1 `8 T% t, ~# h5 d调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克5.39.217.760 r% C! {- R+ v2 Y8 ? Z
做法:
4 f( l; m5 r* Y% L! ` J1 i5.39.217.761.皮蛋剥去壳，洗净； 5.39.217.76& H7 t" b/ N8 X1 e8 U5 O7 J6 k
2.豆腐去皮划成块；
9 p$ |+ L2 ?/ Q4 M) A3.蒜捣碎成泥；
0 x8 w# |2 P4 p5.39.217.764.姜、葱分别切成末； tvb now,tvbnow,bttvb5 p, K6 V. Y) @" B
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
3 g ?! H) \8 k+ o7 ^% F3 F, Y公仔箱論壇小诀窍:
0 r4 P1 a# T* o' t5 e7 [; `8 q+ V* E# w食物相克：
- r! g# A" A4 t5 ktvb now,tvbnow,bttvb松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。5.39.217.763 F `3 a- Q4 V8 o3 M
/ Y, z8 s6 F; s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=============
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( [! Z2 B9 `+ @( H5.39.217.76凉拌豆腐干
( ]. A) T% h2 j& n( N公仔箱論壇
) q* y( E4 y) m9 V' f: [* ~公仔箱論壇凉拌豆腐干
2 ]4 Q9 i3 Z5 j5 j/ T8 h公仔箱論壇简介:
7 @- ]; S1 T, M' W5 l. x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好5 U6 Y) l, r% I8 a$ ]% Y
材料:
" _9 K: o& j4 T$ E公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
, J- s9 D! _ B ^9 x5 }公仔箱論壇做法:% w+ Q: i, L- u9 P' Z: o
5.39.217.76/ w. ^ e( B4 q; u; {
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝公仔箱論壇9 Y0 v! |6 N* Z# G) H8 w: X
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开# l7 P, v3 M/ a5 w& l6 w
3,芝麻微波炉20秒2次转熟, h1 H" y' Z7 F0 G$ D5 N8 A
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.5.39.217.764 ]7 Y* O" U8 T* y# u
小诀窍:3 n. b. f0 a5 i, H, a3 q
5.39.217.760 w& l+ V2 [3 n0 d7 i
醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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