拌皮蛋豆腐
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: p# k B6 y* `+ t+ g* q, k拌皮蛋豆腐
. x0 Y* S$ \6 j. G8 c材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, v, H' K4 ?1 _. D
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， ) c* a% q( I% Z/ ]3 u
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克5.39.217.76" W! R8 w5 S ] f% B2 @
做法:
" G- {$ j4 p$ j6 \; E1.皮蛋剥去壳，洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ W% E4 i! m4 d& i9 V
2.豆腐去皮划成块； 公仔箱論壇# D7 B( f2 \: d& |6 p
3.蒜捣碎成泥；
' T7 |/ k/ I \* ]( A5.39.217.764.姜、葱分别切成末；
6 t0 @9 j- u; W+ q1 R, n5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B4 I- ?8 g6 p, ~0 R% A
小诀窍:
, z; l7 M0 L) g; t2 p% k' Q食物相克：
4 A4 u7 J! L, d3 {( m松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇7 b0 a, k# [& R- ^+ H. E9 ?
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$ X. m- D- @# G1 H8 o! s, k' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干公仔箱論壇! k" J R9 M9 O: b2 m. ~
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凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 _# ]( S* i+ l
简介:
, }7 t% R! v' I公仔箱論壇这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
9 v) m: X; `2 l" N5 j材料:
' v) Q7 Y( _- z( \. r: ?公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
; p9 n3 ?' A4 a" h' F* w做法:* R7 `% p, M) _1 q/ y, ]
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝tvb now,tvbnow,bttvb( q; X+ v; C) e; ]( l. O# j
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开公仔箱論壇. E% [- P8 M. `
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
1 n" M% R6 w, V m0 C' T: t, ^: b5 c5.39.217.764,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.tvb now,tvbnow,bttvb) c& ]: v3 P2 M A+ b4 e
小诀窍:公仔箱論壇) |+ j6 _* D! |3 \( K' {
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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