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[中式食譜] 豆腐~ 两道豆腐佳肴

拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 r2 P( y" C: s) O

6 j" b3 o* q3 j" e7 }: atvb now,tvbnow,bttvb拌皮蛋豆腐公仔箱論壇, |1 E' i8 C; M' t' J. o* a* F
材料:
* R+ ~0 M' }' j( ~+ h+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:北豆腐500克,松花蛋(鸭蛋)200克, 5.39.217.767 {( d: }& C. u7 \$ ^' j6 a9 x
调料:白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克
( W' U2 S$ \' y' L- k4 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( b3 a1 s6 Z7 c, x# xtvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋剥去壳,洗净;
0 h. s* k+ H! v2.豆腐去皮划成块; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, Y; P1 r# V6 G
3.蒜捣碎成泥;
& h2 n" _. R& H  A* n5.39.217.764.姜、葱分别切成末; . Q$ n( M0 x4 a0 m, ?9 e
5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。& D) `2 j9 \3 A: C
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ e" j0 D1 P+ V0 b  Q
食物相克:
" g8 }4 a. Q, _0 T松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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- L/ V+ ?7 a* A  u+ D3 M. Rtvb now,tvbnow,bttvb- P' X9 O, w* }4 A9 _# L9 u0 z7 O
凉拌豆腐干
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' E/ |3 j( g- y, htvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干公仔箱論壇$ i) C: s' i$ [
简介:
$ ~4 I+ L: V* q+ X- [- u公仔箱論壇这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
0 [# A; u' ]$ c/ C- u材料:
3 U4 F( b; p; a& m, v; x0 ?公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,,调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
: J8 h" c2 T# i! C3 |) J) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:) u; e: y! n9 b+ c1 x2 O

$ `$ U' g* B/ S% @0 J  k: U公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
. S, u9 g$ ^/ L; A% F/ a/ b2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开公仔箱論壇0 `' p4 }5 ^4 D( q
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
* l/ g2 c7 v# Q8 ~5.39.217.764,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 ?* _  i& H  I3 s
小诀窍:
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. ]+ F+ u* t* e+ _4 ]; G醋不要和花椒一起下,容易发苦
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