OREO 芝士蛋糕, t5 S4 w7 z- E N j
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底层材料 ：
5 M- @# s# |2 O( W. x. h' C5.39.217.76240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）tvb now,tvbnow,bttvb) `; ?, W- j) p
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）公仔箱論壇6 W @/ Y4 L% P& @
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7 V! {) u* ^; @+ m, T" L馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 o( c9 p8 e, W9 l
2 粒 A 蛋黄5.39.217.76; o0 }3 M$ y0 D3 C* {
160毫升 鲜奶
1 {: M4 N6 ~/ q120 克 幼糖
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馅料 B ：隔水煮至溶5.39.217.760 _1 }- r! B* J- c7 Z7 @# D
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
; T0 w0 f5 p7 _. F! E6汤匙 温水
. C4 }) _2 {% O4 u+ ~* N- u- \8 Q- x! Q5 K9 \- i9 x m }
馅料 C ： 打发
0 N# p g$ j$ s( t$ n& g250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% f% Z1 q2 w `+ ^; e2 f' |
3 P9 Z2 E% M$ [5.39.217.76馅料 D ： 打至幼滑: `7 x0 }; P; S; f
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
% w$ U! n$ r- v5 h7 Q/ e; q1/2 汤匙 柠檬汁 7 c% X7 M6 Z5 K, F$ [( T) w
% l4 S" i& i1 W" a5 o/ `2 Y5.39.217.76做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 w; n$ H+ S- D% T+ ?: H" {$ \$ ?9 w D
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- A. O9 s% B/ k% f$ d) M$ Z9 |. o
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
( ?( c4 u* j" n S kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* H/ n9 o X, q! P2 g
. K z& [6 o$ s" W公仔箱論壇注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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: V( i, q7 Y0 ^ ^3 q7 d& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 {* Y/ X; h6 w4 T5 r7 U
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鲜奶
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/ z0 F7 S% Y* Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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