OREO 芝士蛋糕
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底层材料 :5.39.217.76, y) h' ?) Y& x$ Q. `# i. m
240克 OREO 饼干 ( 2 条 )
, p! Z* P2 t5 b" z# R: c% |5.39.217.76120克 溶化牛油 (我是用daisy的)
' _) i7 n3 G) x$ M3 K( c. e, } d9 r' l( H1 H' G, x
/ `9 c3 v' C; ]4 `" D9 e2 N5.39.217.76馅料 A : 隔水煮至浓 (搅拌至呈乳白色 ) tvb now,tvbnow,bttvb2 }( a4 D/ ^/ {4 }/ e! G1 d5 f, n* u
2 粒 A 蛋黄2 x( K2 h7 c! i: y. i
160毫升 鲜奶. X- l# p2 S! }; f$ I
120 克 幼糖tvb now,tvbnow,bttvb' j8 `- S8 q6 Q7 ]1 J
2 ?1 H: X6 h3 y, P( }tvb now,tvbnow,bttvb馅料 B :隔水煮至溶5.39.217.76' @; }, `/ U! ? e: n
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )5.39.217.76! K8 }# q& C @ D1 Q
6汤匙 温水4 }' t8 Z; u& Z3 b! o: l% n
7 S) @8 b: n0 S6 y8 a公仔箱論壇馅料 C : 打发公仔箱論壇- B3 B/ p1 h; f8 X; Y3 h% m3 I' S# H" ?
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )7 X [4 k: u- L& h
* `3 `7 o; \* \! M1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 D : 打至幼滑
8 U" q% o. l( {0 n# V# L: W5.39.217.76250克 奶油乳酪 ( cream cheese )5.39.217.76' I; K1 D6 o4 l- [) p; c# N) k
1/2 汤匙 柠檬汁
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做法:
2 }; b* b! w) o" x1.饼干压碎拌溶化奶油,压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中,放入冰箱冷冻至硬。
6 ?1 n; ]0 z4 v# {; M5.39.217.762.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 , 最后加入 C 拌至幼滑 。
* U! Q. _1 s9 ?: z% {3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 , 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 X9 G0 B* ?& Z3 F: Z" P7 t
9 R1 r6 H8 j* C& O3 s& p注意:奶水在加热时要不停搅拌至热,不可煮至滚,倒入打发的蛋黄糊内拌匀后,再继续加热至有烟即可,取出加入溶化的吉利丁拌匀,一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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3 r: I9 p: i8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 i4 d1 S f4 k& M
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& l4 P/ z( _7 ]' K& d1 q 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油- I. Q' ]( T8 R! h% ]
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |