OREO 芝士蛋糕
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4 J* C6 U) t: @. D! M0 [公仔箱論壇底层材料 ：5.39.217.768 L# Y. s& E/ J9 X. `1 p, `' c
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）5.39.217.76* r" Z8 d# R/ Q2 ?
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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4 u" m) l4 D5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
4 Z- `& P: y5 R) I" A5.39.217.762 粒 A 蛋黄
% w. ^0 y% F1 H4 M( M7 A公仔箱論壇160毫升 鲜奶* U& u* D, l1 H1 D3 a
120 克 幼糖4 `0 P+ r* w, f% I. N; [( K
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馅料 B ：隔水煮至溶公仔箱論壇; Q, \3 h) s4 I2 f+ D/ S
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
+ v. Y& g: o0 Q4 p' N% g& H! t3 t公仔箱論壇6汤匙 温水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 L9 y+ t+ A/ {9 |" `
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馅料 C ： 打发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 O2 t3 F* V& b- X7 G2 @8 s3 s
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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: x; `( I4 z1 e, W- F5 L6 t馅料 D ： 打至幼滑
0 @% O9 L& u6 H5 i2 E2 u6 @( ?公仔箱論壇250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
% `- k1 C& B6 q2 ?. j1/2 汤匙 柠檬汁
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做法：
4 {' {% N- F& c公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
4 p5 c& ~" g0 c) {" V5.39.217.762.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 公仔箱論壇8 h' H' ^1 n4 I2 e! ~" x
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 " h2 C" F9 h% j6 E
I0 F# h' m8 u7 y& y3 U注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 5.39.217.76: _& z7 ]. @# w" [! |) n: X: u
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2 {' C# `, v2 l: r9 p4 y 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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