[中式食譜] 我的 Yogurt 做法 ！！！不许防腐剂，没有色素/香精！！ 健康第一

walauhi

yogurt 其实很容易做，超市买的又贵又不健康，防腐剂，色素，香精少不了！
5 x  h/ H! ~7 C, W2 w$ ?! v公仔箱論壇大家来试看自己做吧！5.39.217.76* E7 ?- [( t2 D: K2 m/ B
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材料：包装牛奶UHT ---- 1 pack，（新鲜的牛奶会比较油腻/羊奶也可以，不过成本比较高）
: N* Y* o( Y2 N; s            原味yogurt -------1 杯
' S" [3 Y0 p( \4 c/ U公仔箱論壇            糖-------------看个人喜好。
% I: k! C8 d2 ]4 A5.39.217.76Step1：把牛奶加糖煮滚。
$ s- a( Q5 u- Y: v# x3 I. x- f* `step2: 牛奶冷却后，加上yogurt搅拌。
. ?1 G  E& O0 Y8 k' U1 dstep3:把搅拌好的牛奶+yogurt装进盒子，放在桌上12个小时。公仔箱論壇' g5 P- n' D) p4 N- _6 @" l
step4:12个小时过后放进冰箱就可以了。如果下次要在做的话可以把第一层捞起来备用。8 d0 D7 J9 g$ _# m% {
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我喜欢加上新鲜的水果mango 和 strawberry.水果可是要在吃之前才加上，不然会被氧化，失去营养yogurt也可能会变质。9 a( t# p  d; v# |
马来西亚/新加坡的天气室温就可以做yogurt了。不需要另类的工具！