材料:
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$ a! q0 G+ B+ k7 T" l1.豬腳一至兩隻約一公斤。公仔箱論壇# p: _! z Z8 l( h" w u
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。5.39.217.76* p3 _1 d, X( f% t6 Z& r
3.洋蔥一顆。
! E+ I5 K/ O7 v+ y; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬油三杯。公仔箱論壇 K3 `( K% B+ h2 r* I
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)4 A3 k, t* @6 C. p
6.可樂兩公升一瓶。5.39.217.76& s- i0 f1 G) G I9 G' T- C6 |' ?
7.米酒一杯。
) \' h! `0 R+ n5 a4 ?& }/ C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
5 ~' b1 p& T$ X& L' n9.滷包一包。(可省略)
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5 z9 N ? X! L# i2 B3 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 i$ V* ^9 u; Y1 [$ f. I" A1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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. J/ C! M3 t! ?/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘5.39.217.76& r3 g% p+ X. Q2 _+ \. o1 H- B
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
: |! M9 o) {, t) m9 D, `* t' c% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- @3 G2 r& T6 Q( H+ v" S# P
3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
; B7 o% q- q& h7 a5 G; \3 s 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...公仔箱論壇 Q) o* P. B/ ]8 C) a4 l; M
7 _ r* i+ o' z, Btvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!/ r, J/ o; b* f. Y; w- p# [ X' D# Q
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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