材料:) q" B9 w+ Q) A; V7 q
8 D# o; w9 ]# I, q; L6 ?( A. ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳一至兩隻約一公斤。
8 V0 o+ @8 x) W! M2 M& s, V6 q0 A公仔箱論壇2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* ]' d2 z' w( y# h
3.洋蔥一顆。5.39.217.76* h- s4 b& h4 k. o* y+ R
4.醬油三杯。
2 i; f+ w6 Q$ O! Y" ]% C8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)1 a' f0 V2 r4 b. b) t3 q/ H
6.可樂兩公升一瓶。5.39.217.760 {* U2 o' C& w4 A
7.米酒一杯。3 z7 h! m- s% [) a4 v$ {2 N2 `+ f
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb' o6 k" C' z! D5 n- o
9.滷包一包。(可省略)公仔箱論壇( h0 T a6 ~4 |9 x4 D
9 z o& F: ?6 k, r0 q做法:5.39.217.76) v) n2 r* @/ F& n# g/ J
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。- \( H. H. \! x7 M7 p' r& a
tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 t; ?3 F/ P Q# a0 h
2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘8 {$ j0 [5 T$ I+ M$ P/ M2 G
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 v- W* Z8 K R% ^
* W& }# n. T0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。, w) T0 } G* X2 @: ?6 x% ]; q
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了..., \7 r" G+ o: ?
% j: t6 c1 K: r* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!公仔箱論壇7 M; ^6 | n, n x5 J7 H( j! j2 V6 N
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
| 