材料:! H, n+ D5 v3 P" O
) f# b- Q! p* k- P- M5.39.217.761.豬腳一至兩隻約一公斤。" z5 m6 ?) m' G9 j0 ]* n
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
+ Q- g* U9 k7 t) U公仔箱論壇3.洋蔥一顆。
9 m h. H/ _, j5 w) P" `4.醬油三杯。2 o0 Q: a# S7 V) e2 K; q* [
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)2 M* \9 c) H- g" m( `! E! B
6.可樂兩公升一瓶。5.39.217.760 M( \8 h/ o! B. m# V' o
7.米酒一杯。
& w( u* q3 H: z1 \2 ktvb now,tvbnow,bttvb8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
: P! K" @, [# Q! o1 C9.滷包一包。(可省略)
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做法:0 y1 c" M3 w5 t7 ?7 p' N* B# r
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。1 x, h; S& Q. P. u5 P8 d' N
& k) S$ d. e- H% H2 a w4 W: y公仔箱論壇2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘公仔箱論壇+ v1 z" J+ z' l* n
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。公仔箱論壇3 a' c8 d; q9 V- r5 W. g
/ \$ z$ D Y7 |* O' F B3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。/ V0 t b. D8 s
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
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發表於 2011-8-17 01:52 AM
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