[中式食譜] 豆腐魷魚丸

walauhi

材料及份量:2 s, @7 z, M$ d# l: o
鮮魷魚3大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" Z- R, f. k8 m' D( ~" f1 a
麵粉4-6湯匙公仔箱論壇9 c# F+ p# t; M  j
麵包糠 適量/ P8 E% D4 u+ q! T. ~3 O, J
涼拌豆腐 30克
3 w3 W9 B  S) D! }, J5 ]/ ~" R調味料:. z( n/ ^/ z2 l" i) T7 e
鎮江醋 2湯匙0 ^. o: t3 o3 E3 X; T
麻油 少許/ f3 I, G! @' F7 f" T; q
胡椒粉 少許
% e; w: _! R. f. f# U鹽 少許
! M0 `. t" n. n* E+ _公仔箱論壇製法:
8 _( @. n/ f( T* t% s* t5.39.217.769 s4 ?5 m4 c) D2 j! s  B% F
1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。tvb now,tvbnow,bttvb& P7 _# u3 G2 G0 V" w5 ^/ R9 A
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 5.39.217.766 n2 @/ \, C2 e3 W/ e" Q
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。