[中式食譜] 豆腐魷魚丸

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材料及份量:
3 V" Z7 I" }# J9 B5.39.217.76鮮魷魚3大隻tvb now,tvbnow,bttvb9 T! g/ S: p/ n/ w
麵粉4-6湯匙
8 f9 n! y3 u" R) o. @' U3 R7 U5.39.217.76麵包糠 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: {  K" N' U+ w
涼拌豆腐 30克
" l; ?% B! c: ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇" B7 i0 w: @# I3 V, d9 M
鎮江醋 2湯匙
$ W9 g4 M/ ?: S! t  _9 d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許5.39.217.767 Y$ l9 G- a* ?
胡椒粉 少許
) q  c. m0 g# @9 `$ e5.39.217.76鹽 少許
0 ~8 l# o& u, w( ^# E製法:
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。$ L) c7 r2 g9 E2 c2 x0 }; b
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 6 Q0 C/ K- L0 e; w& i$ y6 z( w
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。