[中式食譜] 豆腐魷魚丸

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材料及份量:
: N7 T0 |. [$ X4 atvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚3大隻
$ K& p. v3 S! {: j/ {9 }4 w. {麵粉4-6湯匙5.39.217.764 b  w: R( U9 u- u% U$ j
麵包糠 適量2 w1 Q  R% h* t- R7 C- d. Z
涼拌豆腐 30克- ^# ]) Z3 `7 `9 n3 R, X
調味料:
' a+ k* L- x) [- _6 {鎮江醋 2湯匙
* O8 J& y8 K, i( W/ `" ^/ ]) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許公仔箱論壇9 Y! d4 W# W% ^# o4 E
胡椒粉 少許
  t3 U( C, R, B& o公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 d) a7 }5 r2 S* R
製法:公仔箱論壇6 h0 ?4 G9 m5 i1 [

8 H8 F+ H0 ^7 x. k, M+ E# H1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。公仔箱論壇8 q; m+ f' N3 W* Z
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 M; Y, l9 e+ E
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。