[中式食譜] 豆腐魷魚丸

walauhi

材料及份量:6 x# X' N# ^2 N3 \2 f. S+ D
鮮魷魚3大隻& M) P7 h5 ]* m9 F; g* D/ X! X
麵粉4-6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 a& g1 c5 k  U" [$ C
麵包糠 適量公仔箱論壇( J6 e$ G; `; q0 ?( I5 }1 R5 @
涼拌豆腐 30克
3 Z3 [, W4 T$ i5.39.217.76調味料:
- E: Y) L5 v: Z鎮江醋 2湯匙
! ^& o, l% h/ f: I; r% R) u% g0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb( m6 v4 A% T1 v2 b
胡椒粉 少許
" |* R1 l+ Z0 U! O2 L/ f公仔箱論壇鹽 少許- h! `1 U( U  \! ?, }' b9 l
製法:
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( V$ R( X7 }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。公仔箱論壇+ p$ B5 g0 q$ @4 U; f
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
$ s6 E! ~$ @, b& O- r9 H) f! ^4 D5.39.217.763. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。