材料及份量:
. Q" |4 W) x1 [/ ^# |tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚3大隻, |5 m7 q3 }* K4 J7 e
麵粉4-6湯匙
. m! Z5 n( N% z# z0 P R2 @' Otvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 適量& R* }9 G& M6 W3 D
涼拌豆腐 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 r. ~1 I7 y7 x+ q }
調味料:
, u/ w, Z3 z8 x* z+ V鎮江醋 2湯匙5.39.217.76# ^8 t& u- v- k
麻油 少許" e) @% [9 s9 y' l, K5 i' F% x
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- _6 a2 B8 t# K- X( X: T
鹽 少許
" m5 a/ N+ D ^- n% Y# N q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb製法:4 M" {0 o! t0 u) G" F
- l, }' x0 M9 d% Y" L) N3 s5 s8 o5.39.217.761. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。. G2 y: u# j: A
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
; U. z J. ~2 r# V: N! @公仔箱論壇3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
| 
