[中式食譜] 海鮮色拉

walauhi

材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
' c. C: X" ~0 ]2 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- n6 y8 g( f& x: O: |: ~0 G
洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，6 U( K/ U/ J6 E* Z$ d8 n7 s
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 T! i0 T  @; L
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
! q+ ~9 U: e2 ]5.39.217.76Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；公仔箱論壇6 J* s4 G8 h7 e# j9 v# U3 I
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
& H; E5 D: B% ^  Ktvb now,tvbnow,bttvb取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
" H3 ^3 b% _* w. G$ [3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
1 a1 u3 K  \% `( D. _$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。