材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* n6 T* ?0 @' e' [- E0 h5 u+ S. p
8 {; \8 N L5 V7 L洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
! I. Z5 t" Y7 {3 q公仔箱論壇魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；公仔箱論壇& Y9 d+ U6 x; }' x6 q. s. Z
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
s7 a7 ~; c' h( h7 m' e公仔箱論壇Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
& m$ F7 {( Q$ o+ U8 _) ~5.39.217.76煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
, F5 R1 v( @8 Y' W4 n6 u- c( e公仔箱論壇取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
: @8 P3 S6 B) Q0 u/ w8 q- Otvb now,tvbnow,bttvb將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
4 O* V% S, \1 K" T/ L& F全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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