[中式食譜] 海鮮色拉

walauhi

材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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( j' l' Q! p( v4 H2 g& etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，  I. h) \" N* h, [! D
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
. r' D" Z: B& p  W9 X6 ?) w公仔箱論壇原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
: g. w' o1 J. I4 F+ LMussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；公仔箱論壇0 p$ B1 H7 c+ m) y
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
2 Z+ ]/ x/ Y5 j" R( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
! b( W5 [  ~! P+ p( s$ {% ntvb now,tvbnow,bttvb將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；公仔箱論壇/ g) ^  O# e  H6 D. P) e% W8 i
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。