材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油公仔箱論壇7 L$ W7 b% B8 F
7 X$ I& G& X* M1 G* ^$ \7 D公仔箱論壇洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
# b( ?5 q& E8 X2 v+ g+ f% r( T$ Wtvb now,tvbnow,bttvb魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
' _" d0 _ B0 G, ]3 Y' j6 }% J/ W原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 I1 \( t, t; X! C' {
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
t/ J1 t) o/ j2 y, v, M公仔箱論壇煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
8 J O3 F; x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d }- |" }" \- v
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用； t$ p" D) s( ]+ J5 i7 O$ v2 _
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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