（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。 d8 Y2 T3 G( x ~4 {/ N
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: @/ a8 H4 y. F& m# \
一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 M5 X: H, @
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混在一起賣價格一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ {5 j+ P9 ?! G1 x/ Z3 `
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。0 Y" r! m2 N( X% c- ]! S% ?; t
老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 K; z" _& u4 M5 q4 H. U- Q& B
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 x9 Q6 M! u; E/ K! U
這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。公仔箱論壇6 t7 |" m6 a" V5 }. M
這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。
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6 |! Z# i$ u: [# L' }“紅蝦、葫蘆”缺檳風味公仔箱論壇/ |: U" z' p7 |/ V
外坡食客難分
$ q" R$ s/ K1 P- Ktvb now,tvbnow,bttvb一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。: u) r/ K( `2 M
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。) C- Y: ]$ T6 u8 Z. r
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好榴槤皆遭老饕包下
" Y1 Z6 r) y. h' V公仔箱論壇榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。8 G0 b/ z$ R; t$ X# b
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。
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) E* o( q* B- p7 @& @5.39.217.76園主：食客以味道為主tvb now,tvbnow,bttvb) t6 l* { f) D% }; P
建議種其他名種榴槤5.39.217.76' b! h$ D4 c3 j* W
有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。公仔箱論壇& j+ M/ c2 j; X2 y ?% }
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。5.39.217.76/ k- m+ a3 H9 E1 S- _* v. r
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/ Z5 I8 }4 N$ y: I; w4 `, L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以冷藏榴槤取代鮮果買賣
4 c- F" g9 o2 Y% c4 _! K0 k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。
9 s& s0 J. g% M2 h目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。
& L1 e9 F# Y2 K9 R ^& w# b( U' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今年產量僅去年4成公仔箱論壇3 V; ~6 R# P, ]3 R7 v% c) C
檳城榴槤或求過於供
# r5 y- B& U5 Q; Y p' y4 J0 Q+ ctvb now,tvbnow,bttvb檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% _/ Z, f( _- t/ e2 y: T0 S
目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。1 l! D% ]9 n+ s! O; r7 w
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到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w$ h% _6 B4 T9 B& e
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亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。公仔箱論壇6 w9 n6 o) ~3 x5 @
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; w1 ^4 w; L3 H$ b公仔箱論壇政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心
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) o7 u: O5 C" C! J+ u* btvb now,tvbnow,bttvb榴槤中心風景優美，停車位充足。
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馬來小販賣榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ B1 q3 L7 l$ `
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遊客邊吃榴槤邊讚好
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開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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