（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。, K |4 w! ^+ K) {: r3 f$ U7 A7 X
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
) J; i& X# o& ~- \3 L% d5 t/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 _# T- C7 \; q& \; Y }
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混在一起賣價格一樣" ?* Y/ c! `7 n) `% H$ X; P
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
0 u {: y9 q$ l* K" Y$ C6 r老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( Q& { Q- S. W
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄
- I* s {" Y. ^8 V# s5 ?這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
2 a4 Q! Z. D V* A* M4 ~$ o公仔箱論壇這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。5.39.217.765 f. I" s( P- ^
) s( w* [7 {9 n# D5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {4 b) Z6 a: L2 c. ~“紅蝦、葫蘆”缺檳風味
+ r" P4 x' p. R# `- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外坡食客難分
! |' f( t8 b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。
% S$ x% W; h$ |tvb now,tvbnow,bttvb事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。
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好榴槤皆遭老饕包下tvb now,tvbnow,bttvb! l& W2 o! {# \; K2 W _* I
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。( ^* q! b, G) e8 j( e
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb0 C |+ t1 {: z a% h: }! J
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園主：食客以味道為主* j/ R& s/ x- f
建議種其他名種榴槤tvb now,tvbnow,bttvb+ T' m3 |0 m" L
有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。
, r/ \( }: F! p U/ Q$ r; L另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。
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/ o8 E; p- U3 F, G& f- qtvb now,tvbnow,bttvb以冷藏榴槤取代鮮果買賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {5 K! b* S' b# {# C8 Q0 b8 R
另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。
5 _2 G( A. Z% C+ ~+ `7 R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。
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今年產量僅去年4成
! b# i9 p& Z4 }: C' l" v% O- N: Qtvb now,tvbnow,bttvb檳城榴槤或求過於供7 C3 _: o o; a+ A4 C3 I
檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。公仔箱論壇0 z% X$ i0 J: c: L
目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。5.39.217.76" \# h i$ l m, V7 j% C
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0 l% a; V; ]% s9 T9 ]: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低; J1 O* h( z4 Q5 |+ p& K5 \7 n1 V
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$ H8 A" ~. h$ d( H2 E* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 e$ {" d1 S1 Q% \) }: @8 m
亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。tvb now,tvbnow,bttvb4 K: V% S* [* }1 c
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政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心
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3 \) V- l& k; i( V6 J榴槤中心風景優美，停車位充足。
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馬來小販賣榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb* y0 J$ U' x- O* W- x1 g
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遊客邊吃榴槤邊讚好tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 @+ {: f# o5 ?5 j
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; O7 ]3 Y0 N* Q9 a7 M% k) K9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j6 p0 `! t9 J/ P公仔箱論壇開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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