（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。公仔箱論壇# j% l8 Y" t. }" I( i8 _9 ?
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。5.39.217.768 C7 X. u0 l7 I4 @. C' W: V1 \
一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）
7 A0 K3 A; d6 Q/ i7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 i9 I9 i* x/ b! ?- |9 q
' R3 Y! i) ?6 E0 | ], i, Y公仔箱論壇混在一起賣價格一樣
|1 M$ I( f9 q7 `# H7 f: E* d: b產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
) o! @9 h, y+ z公仔箱論壇老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。
; V" Y0 c+ c' l1 _* h
T5 z( z1 l8 f( u& v, l3 u& Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# F+ v' _$ e# M# Y6 h1 U; z: e! b M
榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄/ f" ~; T+ M9 j5 t
這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
3 l& |# D! ]5 ~- L7 s2 |- f) Itvb now,tvbnow,bttvb這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。6 z( s* j" w5 n/ \- H0 m
; x' f6 A" k' ^; }
tvb now,tvbnow,bttvb( y; m& Z, N: ~* d
“紅蝦、葫蘆”缺檳風味
+ H+ g- ?( j' ^' Y" i. ?tvb now,tvbnow,bttvb外坡食客難分
8 V6 p7 P4 U8 q" M* C0 H一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。tvb now,tvbnow,bttvb7 a. o. q2 q5 F* M' \' G& C
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。 C' G c5 V- \: o$ x2 m5 z
' M4 w# m+ A& P' L, [/ Y( e& _& k3 C
0 B2 H5 r, ^1 o好榴槤皆遭老饕包下5.39.217.764 a; T* e/ U# |' Z+ R, i
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。公仔箱論壇 U9 b w5 X6 q8 ]* s; p" U+ ?6 r
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。
- Y( U5 ^! u$ v- O2 D公仔箱論壇5.39.217.76$ Z# ? m+ h5 J
4 o5 G) i }3 D: W' c園主：食客以味道為主tvb now,tvbnow,bttvb ?; m! l' `. u
建議種其他名種榴槤
# v8 s1 V: Y' c7 e+ ~有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。' R. ~: `. F' X X( `
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。
8 u2 U5 c a5 T7 rtvb now,tvbnow,bttvb
& A! f( t. m6 I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) p3 {- a! X# X9 B% A( l
以冷藏榴槤取代鮮果買賣
. ~8 J1 n# q- S公仔箱論壇另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。
1 W2 X2 Z8 R* i- {6 e1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。
/ {& l8 G! Q* V3 }5.39.217.765.39.217.76) o4 n8 F" e; O6 G/ N2 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 r5 T( B" Q* d
今年產量僅去年4成tvb now,tvbnow,bttvb" j$ x! M. S$ c% `9 A9 @
檳城榴槤或求過於供 I( Z# i' r4 A$ Z
檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。
) }; t$ }3 w6 x6 P目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。公仔箱論壇: i6 j2 h" ^1 \: o1 T- k
9 |2 U5 h2 C+ _3 D
0 |8 B& @+ x9 g6 Q$ ?5.39.217.76
- }" }. n2 Y4 U$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低
: S5 H' [5 o( W2 ?1 _5 i
& X$ ~2 @$ @" y* u' U4 w3 Y$ a$ R5.39.217.76
7 [( H0 Y1 g. _5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 K- Z% g+ O- p5 C. _2 [0 ^
亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 q0 Y' t' m7 i
/ Y+ W( R% u1 K. Q
# K9 n$ h9 h& rtvb now,tvbnow,bttvb
1 r) J" L( E: i1 _ z' x. T公仔箱論壇
2 p! l3 r* d+ y3 ]- @政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心公仔箱論壇$ f$ S6 z0 E6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 M7 C+ [) u! P: w
$ a8 R! c7 t$ y
5 V8 j, _. s3 e% _) d( a' S公仔箱論壇榴槤中心風景優美，停車位充足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 l4 C* B4 U) h
公仔箱論壇+ H8 ^3 J2 Z8 r) V1 C
& j& M) s" x$ B. t
4 x. }: u& I$ x5 F" E& H4 K( ~馬來小販賣榴槤。
& T: k7 U1 f" j5.39.217.76公仔箱論壇- I2 M: k* Y# ?
! Z8 w3 R% R3 T% z8 i ) P* X: r' v& C6 O2 C" `, I
遊客邊吃榴槤邊讚好
3 E0 l& e. ~& @( _: V# `5 y; @5.39.217.76
* }3 p# |; M+ w4 O: }/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 b6 F! [/ U$ |
! q+ V! d3 z: u) I開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
| 
