（雪蘭莪‧八打靈再也）用蘭草包裹粽子，蒸出來的味道更香，也更加健康，反之用尼龍繩子來裹粽是不被鼓勵的。
* U+ u8 J- c* z6 M, |儘管如此，市面上還是大量採用尼龍繩來包裹粽子。粽子小販認為尼龍繩較容易買到，包裹也比較容易。tvb now,tvbnow,bttvb' }- v+ x+ J# t' n
不管怎樣，化學員認為這種做法不受鼓勵，因為尼龍繩在高溫煮蒸下會產生化學作用，長期食用危害健康。
5 z, J3 X: I: ~' r( Q+ j2 p @1 f% s! V2 V% x1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, @" \ a. u" s9 M' l
尼龍繩較穩固5.39.217.764 ^7 G3 ]/ G( B/ Q1 z {
葉女士（50餘歲，粽子小販）0 f* J: {& p) ]) a5 f5 u3 M
“使用尼龍繩來裹粽子，不但能節省時間，而且更穩固。因為使用蘭葉來裹粽子的話，很容易就被斷開了，所以，我寧願使用尼龍繩來裹粽子。”tvb now,tvbnow,bttvb' c. L2 ^. Q+ |' {/ z/ _
5.39.217.76$ z9 G/ N7 @3 F) ~1 c- i" Y
$ w) Y# U; p; T$ [6 \tvb now,tvbnow,bttvb依顏色分辨種類價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ S2 U) d; t7 X0 I& j
粽子小販英姐（64歲）表示，現在所賣的蘭草繩價錢昂貴，使用尼龍繩裹粽子除了方便之外，其不同的顏色也可以代表出不同口味以及粽料的分別，容易分辨。! ?1 a. z2 e, e
“依不同粽子的大小以及粽料，能更清楚分辨不同價格的粽子，同時可使得粽子包得較穩固，不會漏出來，尼龍繩也隨時可以在市場上買到，不像粽繩般需要等到端午節期間才能買到。”
' u, k' D* {; c! \ g/ n) ?tvb now,tvbnow,bttvb
) ^6 n- m# |3 _& o公仔箱論壇0 }7 }+ y: u5 V+ t& p S! j
改用竹製粽繩
- ?5 O0 v( s) M2 ^/ x6 _: ]5.39.217.76另一名粽子小販梅女士（40歲）指出，使用尼龍繩來裹粽對她而言不是很適當，因為尼龍繩含有化學物，將粽子包緊後再去蒸，不但會流出化學物，吃起來也較不健康。公仔箱論壇" G. H4 b1 ~3 j
“我改用竹制粽繩來裹粽，一來可以照顧健康，二來也能使蒸出來的粽子味道更香甜。”
! D% s z2 T/ D, j公仔箱論壇: I$ e1 q2 a5 t+ X; i
. W* C6 k& m2 W- m公仔箱論壇
, C9 i f; ^: c* i( w: ]" Y- S$ O+ e, c端午節，粽子香，孩子們都高興有粽子吃，但是卻沒有想過用尼龍繩裹粽帶來的負面影響。
8 p0 f8 I4 b4 H) R, ?" E3 p, Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb l. e8 f% G% A# ~% B
5.39.217.76! n$ [% C% w+ ~! e% H2 T
# G" _& X" F3 Q3 M: J- y3 Y' L公仔箱論壇葉女士 （50餘歲，粽子小販）tvb now,tvbnow,bttvb p/ |& _, Y& }
: a# }$ h3 Z& w; Y
4 i4 P+ t; U3 T* ]! xtvb now,tvbnow,bttvb " l( h4 H+ v7 `- u$ T& V3 f7 n. Z
' D8 Z2 p _, i5 K# m) gtvb now,tvbnow,bttvb英姐 （64歲，粽子小販） |
發表於 2010-6-17 12:39 PM
| 
