（雪蘭莪‧八打靈再也）用蘭草包裹粽子，蒸出來的味道更香，也更加健康，反之用尼龍繩子來裹粽是不被鼓勵的。公仔箱論壇# ?( w: g6 S0 ~% T) W
儘管如此，市面上還是大量採用尼龍繩來包裹粽子。粽子小販認為尼龍繩較容易買到，包裹也比較容易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^& s+ F9 d. ^5 k1 `0 Q0 k/ _
不管怎樣，化學員認為這種做法不受鼓勵，因為尼龍繩在高溫煮蒸下會產生化學作用，長期食用危害健康。5 p. ?* `: u1 \; ~$ i- s7 l; M. O
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尼龍繩較穩固tvb now,tvbnow,bttvb9 d) I4 W$ n- j5 u {: Q
葉女士（50餘歲，粽子小販）tvb now,tvbnow,bttvb& p0 o7 U- k# r8 y/ u
“使用尼龍繩來裹粽子，不但能節省時間，而且更穩固。因為使用蘭葉來裹粽子的話，很容易就被斷開了，所以，我寧願使用尼龍繩來裹粽子。”
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9 H" [* [2 j$ v) y! z" `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依顏色分辨種類價格
/ N9 Z& g4 X3 x- m# q4 Z粽子小販英姐（64歲）表示，現在所賣的蘭草繩價錢昂貴，使用尼龍繩裹粽子除了方便之外，其不同的顏色也可以代表出不同口味以及粽料的分別，容易分辨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- G& G( X) h! F/ ~- G! m
“依不同粽子的大小以及粽料，能更清楚分辨不同價格的粽子，同時可使得粽子包得較穩固，不會漏出來，尼龍繩也隨時可以在市場上買到，不像粽繩般需要等到端午節期間才能買到。”
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+ Y' x, [" W j" f+ b1 [2 b公仔箱論壇改用竹製粽繩5.39.217.760 N4 ~* w" v9 z- h+ ^' h/ Q' R
另一名粽子小販梅女士（40歲）指出，使用尼龍繩來裹粽對她而言不是很適當，因為尼龍繩含有化學物，將粽子包緊後再去蒸，不但會流出化學物，吃起來也較不健康。
5 P: ?- [8 z# r Y& V+ p. n4 I“我改用竹制粽繩來裹粽，一來可以照顧健康，二來也能使蒸出來的粽子味道更香甜。”
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" L" Y3 e' p2 K) Z& g/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端午節，粽子香，孩子們都高興有粽子吃，但是卻沒有想過用尼龍繩裹粽帶來的負面影響。
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! k7 x- i/ r5 X3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% o! D- v4 x+ [( ?: n" r: z# T
: D- u5 A5 A$ V4 t, B8 G) c9 P葉女士 （50餘歲，粽子小販）
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7 P# ]; d& K9 R5.39.217.76英姐 （64歲，粽子小販） |
發表於 2010-6-17 12:39 PM
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