（雪蘭莪‧八打靈再也）用蘭草包裹粽子，蒸出來的味道更香，也更加健康，反之用尼龍繩子來裹粽是不被鼓勵的。
; R6 S' K- |% J( R9 U' H& {" t* Vtvb now,tvbnow,bttvb儘管如此，市面上還是大量採用尼龍繩來包裹粽子。粽子小販認為尼龍繩較容易買到，包裹也比較容易。- a2 E1 q0 `! O/ W
不管怎樣，化學員認為這種做法不受鼓勵，因為尼龍繩在高溫煮蒸下會產生化學作用，長期食用危害健康。
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' l. D$ j% L/ M U$ x尼龍繩較穩固
) |4 t* x- q2 w* Z# D% ]$ n- h葉女士（50餘歲，粽子小販）
# _7 m0 X. _% I3 X- m“使用尼龍繩來裹粽子，不但能節省時間，而且更穩固。因為使用蘭葉來裹粽子的話，很容易就被斷開了，所以，我寧願使用尼龍繩來裹粽子。”9 E! @' L% C2 [6 h
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依顏色分辨種類價格
- ]1 o5 Y" J; {. P# a. |: m粽子小販英姐（64歲）表示，現在所賣的蘭草繩價錢昂貴，使用尼龍繩裹粽子除了方便之外，其不同的顏色也可以代表出不同口味以及粽料的分別，容易分辨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 D, W D9 v) L4 f
“依不同粽子的大小以及粽料，能更清楚分辨不同價格的粽子，同時可使得粽子包得較穩固，不會漏出來，尼龍繩也隨時可以在市場上買到，不像粽繩般需要等到端午節期間才能買到。”公仔箱論壇 @& z+ V. F7 k; D! Q$ @& N
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改用竹製粽繩
! m0 J- I: e! b7 htvb now,tvbnow,bttvb另一名粽子小販梅女士（40歲）指出，使用尼龍繩來裹粽對她而言不是很適當，因為尼龍繩含有化學物，將粽子包緊後再去蒸，不但會流出化學物，吃起來也較不健康。
$ _; z/ I1 R9 M. X% F公仔箱論壇“我改用竹制粽繩來裹粽，一來可以照顧健康，二來也能使蒸出來的粽子味道更香甜。”
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端午節，粽子香，孩子們都高興有粽子吃，但是卻沒有想過用尼龍繩裹粽帶來的負面影響。
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葉女士 （50餘歲，粽子小販）- z5 y8 y N( q
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英姐 （64歲，粽子小販） |
發表於 2010-6-17 12:39 PM
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