[健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ B& ^4 h$ y9 i* T/ t
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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/ C. m. C7 Q+ B, H6 J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【五大營養功效】：
$ U6 z  M9 [+ A  w: T4 h- M$ S2 E- utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% [. r# R& D3 E9 r1 e2 Y$ I
▲一、平肝降壓0 k7 h4 Q  @3 S" ^. k+ C7 l1 f9 I
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]; R2 o0 m# t  R5 R- |# S
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▲二、清熱解毒公仔箱論壇$ l  Y; e: |2 l! G+ h: h
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。tvb now,tvbnow,bttvb' M+ o* [3 C8 e* z6 Q; \6 V

6 q, ~7 A3 I) V& X# s ▲三、防癌抗癌
. z8 Y2 X- Y- @) z- W: m 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。公仔箱論壇! a; n% C* Y  V7 p

8 e1 O1 t1 h' U! b* y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲四、醒酒保胃
0 |' B. u1 M: C6 e2 ?- l; U0 `0 q5 m5.39.217.76 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。5.39.217.76& K6 \/ H9 q4 L6 H/ R* r

' c9 \" `8 v9 o2 ^, E$ l' ^公仔箱論壇 ▲五、養血補虛
0 e2 s4 h6 Y, f5 T8 m6 f" X7 ~. L5.39.217.76 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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2 T1 P& Z) K7 e1 I. [! Q5.39.217.76 【 忌食】: z! C6 m1 a3 N
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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" d; \$ D) t- E" m2 n8 Q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【春季芹菜食譜推薦】：公仔箱論壇' L! n" O' c8 M  t( }: w7 v

* ?8 W/ M6 W  h$ I% d ✤推薦一：核桃仁拌芹菜
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［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& a$ h9 H+ C7 G
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。( Y3 m2 D+ Q" N4 Q/ Y* I9 t$ a
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" R+ _( C3 R4 K, o/ \* S

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二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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✤推薦二：芹菜粥
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［材料］：
* e# J* n9 l1 H$ U: w5 } 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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5 v6 l$ }8 p$ |: e- B% Q公仔箱論壇 ［做法］：5.39.217.76' T. {3 Z4 S: F3 H
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。tvb now,tvbnow,bttvb4 y# u# @) g- s

. C, A( F3 D/ _ ［功效］：& @" t0 {1 S- Y  r- W0 o- H
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。1 M% [4 q! R! _4 _# ~4 |
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅公仔箱論壇" q# z( t% B& e# w0 r1 {
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［材料］：5.39.217.763 m' K. x' w; u9 J4 R  d
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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; b3 Y6 S0 E2 jtvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：
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% W# |1 L; }5 d( M5 [, L公仔箱論壇 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
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9 E5 d; x6 g. ?. G公仔箱論壇 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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+ n" j7 r6 T5 k" Y 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。公仔箱論壇" y2 p5 {! c/ z* y# M, R7 O

- i" e  v" e# W6 n1 `' \公仔箱論壇 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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* }# E9 R5 m, jtvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦四：芹菜煲紅棗
- m$ |4 Z! c- X1 m/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 [' ?3 V+ N6 P" Q8 ]# T. m
［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb+ b( Q$ P# C. O( x4 G+ T
芹菜200-400克，紅棗50-100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 j* H, r' M

8 L9 K8 Y) \/ I1 K ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" e5 D5 H. b1 P& ~7 A
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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［功效］：公仔箱論壇7 x- A8 F' u: m! }# \8 O: z2 X
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。公仔箱論壇: h5 l! m8 F) D6 l7 P

+ W( E# {/ l: W6 Y  Y0 J5.39.217.76 ✤推薦五：鮮芹蘋果汁5.39.217.76$ J  J* A5 @! d: N
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［材料］：
8 M7 X! ]) B3 a# Z0 R' |0 S5.39.217.76 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。$ q$ \" [) N& f& _) E8 E" [: O, g

& I; U+ V0 g3 H. z/ e* b ［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb* b/ z, z7 Z. y6 x
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。+ V4 ?) _6 Q9 [1 a" E

. S9 O& k2 z2 w/ q: i; e% @ ［功效］：
# H* O$ W3 o' J5 B5 O 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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- ^3 u7 D' r9 `; O: y5.39.217.76 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 c% t* c" E; L# R
　 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。