鈣的流失是造成骨質鬆的最大元凶,因此,在預防保健上對於鈣的攝取是當務之急,並且越年輕開始越好,應將它視為一種終生的工作,終其一生都應注意鈣的攝取。6 t; K" b6 k# W' ~' }
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專家建議國人每日鈣的攝取量,青少年約一千二白毫克、成年婦女約一千毫克、停經後的婦女約一千五百毫克,以確保體內足夠的鈣。飲食中,並請注意下列事項:
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3 X, G; k5 k! x7 G5.39.217.761. 保持均衡的營養,不但能幫助體內吸收到足夠的鈣質,還可避免因偏食、營養不良等因素造成體內雌激素減少,而影響鈣的吸收。並且均衡的飲食中,含有足夠的維生素C、礦物質鋅、錳、銅等,可防止骨質流失。
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2. 多喝牛奶及食用乳製品(如優格、乳酪、冰淇淋等)。飲用牛奶時,最好不要過度加熱,以免破壞其中的酵素,妨礙鈣的吸收;怕胖的人,則選擇低脂奶品為宜;有乳糖不耐症者,可採取低量漸進方式飲用或多吃其他含鈣豐富的食物。 公仔箱論壇/ l' Q2 S2 }; f+ @0 f
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3. 避免食用過多的肉類及加工食品,因其中過高的蛋白質與磷質,會阻礙體內鈣的吸收。
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4 q: k* g/ r; G. e4 g+ a8 T# N4. 採低鹽低脂飲食,過高的鹽分和脂肪會影響體內鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- I' ~& |5 o
' K" m [' y& l, B6 P5 Z; [tvb now,tvbnow,bttvb5. 多選食連小骨頭一起吃下的食物,如小魚乾、罐頭、虱目魚罐頭等。 ( n' g" @5 L' |- A4 t, M
, r" _/ \4 W7 L/ R8 h z, ]6. 多食用含鈣量高的食物,如,豆類、豆類加工製品、雞蛋、芹菜、油菜、魚貝類、海藻、髮菜...等食物。
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9 V/ Q# ?' a& o8 A3 w$ v, x3 Ftvb now,tvbnow,bttvb7. 飲食中,適當吃點醋,能加速人體對鈣的吸收。 公仔箱論壇' ?( h. A: \) w) R
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8. 排骨或大骨含鈣最多,在熬煮排骨或大骨湯時,可適當加一點醋,幫助鈣質溶入湯中,以利吸收。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. M% n: n- T* f0 C+ q6 t, K I
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9. 少吃過甜的食物,因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收,造成骨質疏鬆症。
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10. 夜晚睡覺時,血液中所需要的鈣,會從骨骼中分解出來使用,因此在睡前不妨喝杯牛奶或吃點魚類食物,補充鈣的吸收,可減少骨骼中的鈣質被分解。
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11. 平時少喝酒、抽菸,以免降低機內雌激素,妨礙鈣的吸收 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 ?* {- @$ V7 T3 B
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12. 若欲食用鈣片,宜在早餐前一小時服用,並以果汁送服,可刺激胃酸分泌,促進鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, _% B# E# y' F, i
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13. 含草酸的食物如菠菜,會與鈣結合為草酸鈣,而減少鈣的吸收,因此應避免與含鈣豐富的食物一起食用。
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14. 在生長期、懷孕期、授乳期,應更注意攝取充足的鈣,可防止日後骨質疏鬆。
/ D1 Z; j+ ?. m0 W5 ?3 Q$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y7 N+ E3 r4 t D2 C- T: p4 Xtvb now,tvbnow,bttvb15. 對某些影響鈣吸收和代謝的藥物,需慎用。 |