[甜品] 法式焦糖燉蛋

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4 b" s. F+ O: E  \! T: ~  E　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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/ r. O1 F# T- `$ v' atvb now,tvbnow,bttvb　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 A; s7 }! n7 a, J3 v
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0 O3 L- L" L4 q" _0 v! R, U材料 : (3小杯)
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! E7 N% R9 ~/ h/ R$ {0 s蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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做法 :公仔箱論壇( D' ^) Y; v* l0 n; K( ?; d/ D

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0 d8 B3 N* f* ~$ f/ J- I5.39.217.76　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 w( t& K2 Q+ X' |7 _
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　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。/ _/ q" e- J4 ?: n( l
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　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。