[甜品] 法式焦糖燉蛋

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7 ~7 O: {0 _6 M1 k1 F5 K8 ^- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。5.39.217.76. h$ Z" [9 Z7 A8 y0 X5 `

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材料 : (3小杯)5.39.217.76# f4 R) @% W2 Q# o& b  w

4 W& {5 @# x9 w蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb: f5 q3 \$ j/ T, O! b& H! G4 V+ D

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　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇5 R9 b' A0 a* ~: c" D- W

6 q* b1 \& I, a1 ?; m　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, J2 i( o+ C/ @% ?8 A9 `1 ]& ~# Z
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　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。5.39.217.76* w. J; n7 ^4 i; i

8 Q; a# P: e6 V5 S" _2 wtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5 ~9 r: J% E# v+ L. }
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　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。