[甜品] 法式焦糖燉蛋

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) u" a; H9 h/ P( l* L/ A/ h　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !公仔箱論壇4 q$ W$ k" Y- T& W$ Y' r/ M

0 d8 X  e5 D; |　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。5.39.217.76$ C& @, M1 [4 q1 y# a* ^

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6 p6 K  I2 H( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ W$ x0 l/ t4 y8 A' H! Z% D
材料 : (3小杯)5.39.217.761 G4 d9 I% \9 V

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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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& R8 j$ j) n; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb, ^. m# ^& s3 I

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# A6 L1 N* r4 _　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇* P( @. l3 ~" n
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　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
. E. U4 v# w0 M! j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I1 |. F, y9 xtvb now,tvbnow,bttvb　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。! g2 Y/ S  F, d9 A/ P$ S
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　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。