[甜品] 法式焦糖燉蛋

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: j' A6 C  G, z　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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% q+ }& ]4 v3 {# Z: l8 ^7 r　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。0 l% _: L( ^+ J6 c3 g5 a

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材料 : (3小杯)公仔箱論壇) h/ `9 d: w. N

& I4 l; e0 D' a% a1 o/ Q蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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做法 :
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　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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7 M  P0 A  i0 ]% h3 k, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4 |# E) R5 i9 j4 _2 h+ i1 u公仔箱論壇　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。