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[甜品] 法式焦糖燉蛋

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: i7 V% p6 ?) W) d" L$ A  食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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' K* x! s. b+ w4 N) n  今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。# ?6 I2 t. u% K
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材料 : (3小杯)
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. Q6 |& V8 c6 k9 S: R; \! Z5.39.217.76蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)


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1 T3 [8 o2 e# s  F' Q! v  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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; j$ k3 _7 _9 \5 O9 E1 s公仔箱論壇  1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇4 k& w( d& r3 A5 p1 O& Q- o( q

7 j, }( h7 Z+ N0 gtvb now,tvbnow,bttvb  2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。5.39.217.761 [' G2 U6 x5 w% N3 }

3 \* v& o/ [5 i公仔箱論壇  3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ l! H; {  A% N% [

/ _3 A0 @3 C8 j0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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- W0 u' P  A$ ^  5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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評分次數

  • yumiko123456

好吃 。。 感谢你的分享
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