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食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !# w2 ?+ |) Y3 M& K9 w
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今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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" f5 a9 f4 p4 y TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 w% L& G( C9 ~6 }) x% C
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材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴) 公仔箱論壇( Z" G! O/ u6 H9 v2 S1 j8 |6 X
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ L/ a7 j) `4 c6 x
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% D. R d9 r8 a8 {: H公仔箱論壇 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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2 e6 m J- A3 Q9 P% O/ P/ n- @# E 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。公仔箱論壇: h" v n7 y/ f- U
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。公仔箱論壇+ X' @5 m% g$ {# N& X! ^- Y D% G9 [
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.76/ t1 q; P9 }! S" {) E
G" \" A, Z" J! O5 C 5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 |