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& K1 z1 H9 {: O7 h 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 k/ K4 c* B; i4 o3 c
1 |( j, I9 n g$ u$ k: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。. W! T: y& N& \0 D: G+ Z" g, B5 Y
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材料 : (3小杯)公仔箱論壇; T& U* \0 R$ ?/ o' q% }
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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6 }2 }" `* T! w0 n8 n1 p4 s* {做法 :
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1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。% Q! C6 {/ u# s; Z3 D
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。公仔箱論壇0 _# P: ^" O; \, q ~
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。- Z( V/ n, `% O; b* f3 y* }
+ W- G) F* g. \* A6 H' B, G 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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