0 Y; Y K/ s* ktvb now,tvbnow,bttvb9 P, Z" W( V4 u9 `- Z+ \+ |7 W+ y
這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! ]3 k6 { t$ x
tvb now,tvbnow,bttvb, @# X- `3 E% |- A9 I
海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
# `) h/ E) h+ L: w+ i7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Q2 g ]( y& O6 @
海棉蛋糕製法：5.39.217.76! {; ~+ j3 e% ]& V- O
! ~6 a1 z1 R! R" ?& btvb now,tvbnow,bttvb1. 將低筋麵粉預先篩過備用。' B0 }7 p$ Q3 Y% V- M
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。
$ T! B2 I2 ] O, W) ?公仔箱論壇3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
: Y; u' C9 {9 @" u+ j/ m6 @/ t4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
, C5 R9 `6 v' j1 u0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。& {' z" d, L3 i/ c; F+ d
' r+ R; N' D% `: V" b" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C! `3 F) \( }' @% N9 H9 U0 l公仔箱論壇
1 ?1 }* a* N/ @4 j8 m) a2 O3 n
$ ] c0 i* [7 J# I9 S& ]5 I慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙 ]/ a4 p3 G: y" V0 }4 Y/ q- n
公仔箱論壇 k6 I, `/ M$ `( ~+ I4 k6 V
益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
5 l7 d2 R* g/ K- V0 f+ i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 J( k3 q8 A9 R2 I
! @/ D; f/ k: }, }/ _
\% \7 ]( S$ @/ f. f" J
: M5 S9 r% [ I8 T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 N# X3 Y/ h) m% L5 P
1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb, R) u+ _% k! @3 j- G
M5 t2 B( M$ ?/ B4 ^' m
9 Y' v1 Z- k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g* u- {6 \. k) x, x- C- f
tvb now,tvbnow,bttvb- B3 j: Q2 G/ i# u Y5 ?
: C+ Z. b4 @+ B2 U; P8 X- r
2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
( o. j/ I& D/ x
! v8 w# r4 W* g" l, l5.39.217.76
7 l$ k8 i! X4 M9 I# wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 Y3 Y) o Z$ A( i3 f
7 L, W' M7 G8 _3 @6 R/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。公仔箱論壇* q, @5 v/ u- x- c, l6 T' p9 W
6 r1 P. Q. K4 V* |: J7 S" j$ K6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* A$ Q3 G- N
5 E+ q* F+ r1 s( ~- S5.39.217.76
/ |, T# M7 l) Y5 H# y" T$ O3 H/ {0 I0 t5 n' j. `( t
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 q4 k4 y, L, g/ r; a
9 s2 S1 @) R4 Q; stvb now,tvbnow,bttvb
$ p9 t# \8 i* v9 O公仔箱論壇/ \ O4 i+ U. Z
5.加入已打起的淡忌廉。 $ b7 R5 Y9 [! S' E7 V
3 h6 B b: V4 g* _! m' atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ M# y6 G" d x
9 Y" T& V. b2 V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 f" F1 @8 @4 }* N5 C. j$ U
6. 拌勻後加入魚膠水。
- k) m2 V8 P1 E; P5 o' Z! m+ N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 }/ k$ M- B4 ?
" g) p% @" P) B/ u/ t5 Q; i
9 o( m" H# Z! l/ G5 l. ?' S% F# u; Q' rtvb now,tvbnow,bttvb7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
- H) ?* J4 ` }2 f$ l& atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 |+ }0 ?! H) j# X- L6 u& L
9 O( u6 X6 t+ \+ z& `% x& G. E2 |
3 S* a( P5 k2 x* B
$ T0 F; |& j8 e2 a! o0 t公仔箱論壇8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。
& v% a3 L* D+ x' Z. s; [7 Q& a @% \+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y! M, H4 L9 D8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 F& d4 M% s2 S8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 H; l% J7 s1 S) U$ C* C
7 Z) m8 Q2 E1 Z
9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。0 Y% [2 M# c7 L
tvb now,tvbnow,bttvb* L( p8 L" x$ w2 T& y
$ t- n; }) H" j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 z- K; O% U( L: N3 p& ~* P
tvb now,tvbnow,bttvb1 G( [) N( g1 ]
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。 公仔箱論壇; ^2 N, j8 J2 z1 f& p3 T
9 \8 C! X( }& C- b4 u( |; H公仔箱論壇小貼士：
/ [( B9 a; C$ x1 a; Jtvb now,tvbnow,bttvb* L. [5 H" L1 W3 d6 q) H
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。9 p5 l; c1 Y- t# }; i, x
# _0 }; Q4 S$ X2 v9 t) G
|
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 