! C8 o9 K9 ?& j( g$ g. [& i4 W! ftvb now,tvbnow,bttvb! ]7 b& ]' m9 a2 g8 i8 m
這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。
" n7 v6 V1 ^8 N5 ?1 L& c. d0 O5.39.217.76, C) W! _4 A4 R$ b( e
海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克公仔箱論壇3 K( o* J+ @: t
公仔箱論壇 k3 t+ r) [; j% g+ I8 ~
海棉蛋糕製法：: y- Z5 s0 _$ P6 G" Q% h
, V8 w& {" x5 d) V; j0 r1. 將低筋麵粉預先篩過備用。" i8 `2 k+ R7 ?$ n( @: O# f, a; }
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。
+ Y1 D( N$ h% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
6 O& K! w5 ?3 I2 k公仔箱論壇4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。5 N/ Z W$ K3 x1 C+ H
5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
; T+ e+ ?( ]" `/ u3 z( utvb now,tvbnow,bttvb
" k5 O) o4 a I( |. gtvb now,tvbnow,bttvb
: m4 w, r7 \+ A* y" f$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. Q: s4 ?) x( @2 [1 B2 z" S
; f l6 R* c0 e0 C1 u A' A公仔箱論壇慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]& S& Q/ B% k& k, |# f0 }6 w
3 K3 F% C5 P; `5 \益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
2 I) e( O' {0 i: itvb now,tvbnow,bttvb, r7 ]# @8 ]* ]8 E
& Y+ }7 v6 F7 r2 b# I7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V4 v* e# a( M2 r* I
1 d) M6 Z9 v7 a" G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 K" m$ j* N( \1 n8 D$ D
1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
( k, G, Y5 a8 b; J: x6 n6 p5.39.217.76
9 l$ b8 {# X( Q% ~8 y- e: e! Qtvb now,tvbnow,bttvb
! S$ Z4 G! y5 s f! _: A* g( otvb now,tvbnow,bttvb t5 v$ K4 H" N) ~
$ I6 x% o+ m+ V) |: N4 A; \8 c' s公仔箱論壇
! p9 T. j: f$ ]7 q$ ?* q5.39.217.762. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 _! M3 t3 s! U$ H
" O( m. ` L- X( n& k3 n1 ltvb now,tvbnow,bttvb
* b* D" V( j7 s+ C7 v) ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 }, B3 ^9 O9 q! [
; [; b9 x$ V% M7 u; S. b$ O
3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
; ?# D. }2 Y: f# Atvb now,tvbnow,bttvb
5 u* w9 @0 p! y4 H6 N! {* Z) p' P$ I" H1 l公仔箱論壇4 A2 b' P% L4 X
2 m* I, i3 I: ~, l9 ^3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( F' q' R( }6 a- g& U
% \0 K1 C! ^7 w, F1 f! G5 v5.39.217.764. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
7 A- X$ ~( k* N1 W+ ~
) g7 Q/ Y0 j6 v0 g- ~! ?, e
公仔箱論壇3 Q, [% k; L) V F9 X4 Q: G
4 u7 j, T( w" s! ]" k
5.加入已打起的淡忌廉。 公仔箱論壇5 `( i2 X& H% K( C" I. d) Z$ w1 _
% J! I9 u& B- {公仔箱論壇
' q7 v1 ^3 N) t# k( C. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i) h' ` e, k9 a* v- r公仔箱論壇" H5 [7 B5 _2 a7 H) c0 {- C
6. 拌勻後加入魚膠水。
5 C0 }( M6 I' ?; C; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 i r" `4 C" i. u0 t
V7 ?- ^0 |1 F1 n公仔箱論壇$ h. O+ S0 j9 k8 h
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
$ Z. Y' e6 u& t- r ^; N& J4 S6 y2 D2 e% e w) }1 y/ }/ B
5.39.217.76" p1 l* J& ^7 g* y
* K2 G6 ~( Q$ U5 ?5 ?1 ^8 E' vtvb now,tvbnow,bttvb
! A3 {* o& z( @8 e7 {. r5.39.217.768. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。) V: E$ X* [, d, E
& Y% I% E/ g- H4 i* W0 B' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g& ~4 N" _! w4 r! a7 b1 j' R公仔箱論壇
/ V6 j( ]: b' R
- w& w% T5 n# t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
+ i2 |6 c8 a& g0 ^
0 J! m7 k$ l5 F7 I公仔箱論壇
5.39.217.76# j: { e4 S4 u1 N0 \, x+ m
% g# n( o |7 E# z; u+ S9 ]8 `; U( Q' M W4 B
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% w; D; `2 X0 \0 c7 h
公仔箱論壇: U9 s' ~" j8 `" ~
小貼士：
6 p8 ~1 F7 c2 v' J0 \; q$ u
. [* P1 [7 `; r2 P! [; \& i/ `tvb now,tvbnow,bttvb 當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。
0 v% d+ S6 {+ Q1 `" `' n4 I8 D) e6 W |1 x( T5 Q5 Q
|
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
