9 U& d. o8 z# l6 ^; w1 x5.39.217.76
^3 ~, i6 X! `9 C. `9 p0 r這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。% j+ p! @5 @' f
5.39.217.76, y( p) h6 H3 Z4 X7 z, z Y& t8 W: G
海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克& B4 \# i; [7 |8 s; } E
5 |- b3 q1 V: ? M5 k海棉蛋糕製法：- ^5 H/ n; G( w* l8 ]
3 B& g7 ?+ ^& ]5 I1. 將低筋麵粉預先篩過備用。, K- ]5 }4 ?. F; n( w
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb: ^& t% x$ Z6 r1 \6 c l
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。5.39.217.76, `3 y* z _! l$ ?
4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。4 x' B `" W- V6 X
5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
3 c+ d% I J. w5 U9 W3 S公仔箱論壇5.39.217.767 N: v( Z4 n! g+ L" M1 Q g# j
$ T; _' r+ B& N2 M9 a9 D# d公仔箱論壇
5 q% z8 p5 q. K8 o* ?' P! V公仔箱論壇
5 Z7 `6 F3 z( I2 W' b, Atvb now,tvbnow,bttvb慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙
% W4 O6 ^* Z1 m7 Y. e6 o, s' }tvb now,tvbnow,bttvb
1 s7 R! {; p2 H5.39.217.76益力多藍莓慕絲蛋糕製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: W8 |" @6 A! d" M( d
8 F0 A/ H1 j6 `2 H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! P3 ]9 a5 u$ S( Z0 B
$ ]% m- N* g& {, s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: N+ x$ ~! ]0 b) Z
公仔箱論壇2 @. R0 ]$ @1 x m, o& N1 _
1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。公仔箱論壇( c: U5 m+ G& W2 G, Y9 B1 K$ l
tvb now,tvbnow,bttvb' l _* v% S3 h# }# H% _
6 y! s, y% }# k. ~" ~2 {/ \( e
i" D6 Z u) d5 R n6 O公仔箱論壇
/ Q/ N) @6 ]5 {7 M, l
8 G( F% O& `6 b公仔箱論壇2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
9 B, k8 l y- }: `( L- \; q
% h, | ?: ^5 C- D: J- z# O t
tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 H: K" ]. T% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s @" d# R D5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ l" t5 X. A+ t* [. B
3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
4 G. f: q- H8 m4 y _; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x8 I3 q3 w% ]' d
% f/ M z) R/ I5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb. q: [# K/ f/ }1 q& `
2 m, |+ G6 @. o0 E# ?$ ^9 k5.39.217.762 i+ ?' N7 w! G8 d* O" W
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
1 c( @% I) U; O% V stvb now,tvbnow,bttvb
3 U, N! Q' f0 v
1 d3 {7 O) c! D4 v1 w) B公仔箱論壇
+ s3 c! [% ^# `4 {5.加入已打起的淡忌廉。
4 y% E- {% V5 M- B! ptvb now,tvbnow,bttvb
" t1 j. S3 C6 `6 t8 j/ X: z: _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q ]0 N/ F+ l" A U4 K
公仔箱論壇, W* _) ~7 z3 q: [$ \9 l b( X' h3 ~
* E% E5 k* S; q w7 mtvb now,tvbnow,bttvb6. 拌勻後加入魚膠水。
& x u# U8 v3 d. F$ itvb now,tvbnow,bttvb- b% U D- L2 B, e7 o: D
6 u$ c# |2 v" b* Y# t/ m+ `. l1 W
4 `2 X* V( ]$ ~0 ~* c0 ~7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
# a# x4 ]% f9 g' b" r2 g3 \tvb now,tvbnow,bttvb
; B0 U- ]0 f% ~* ^$ ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 R0 s5 }5 n8 r+ V
J6 w+ F; e9 ]! |6 j5.39.217.76- o/ i8 f7 r$ q# T. z4 K; y0 d; Q6 i1 f
8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。公仔箱論壇0 x ?8 F4 Y- w: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( x0 p* q" J
' O/ P( B, q4 q$ X) \0 [5.39.217.76
$ W% e L& G/ Y# b8 o# h3 q
, K( @) v; k0 w- ctvb now,tvbnow,bttvb9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。公仔箱論壇+ \) K/ ~: |% J- {0 g1 y
5.39.217.760 O: T& S3 v& _, |: Z
( b' |+ y- \& c& ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. v9 {0 E. `; l- T4 x% J0 P3 O
: @; G; I; u& e% v) A. t# v
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
2 j2 J" K2 J( ~& n公仔箱論壇
8 ~( x& j$ h3 I, u0 |' btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
1 m& s; Q8 H/ K# G4 k+ u/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' W: l6 o7 N$ R: `
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。
. I* f: E$ Y( M ?3 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* k1 A* @8 z+ L' e2 A/ s
|
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
