[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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) ~; {( I, x0 Y6 P. x, v) n　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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) c! {5 P- `! @: d9 G　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: a3 i5 t9 S" I( ?% d) @

* T- H' Y. S- o8 Q5.39.217.76　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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7 T: \" \# j! E1 `+ a( K; _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 :
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6 Q' I  F- y2 L+ ]公仔箱論壇　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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5 h6 a0 i& B9 E1 R& N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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* |" C- \1 V( K# K公仔箱論壇　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。