[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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! m/ }5 E. z4 ^# r/ u公仔箱論壇　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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$ }* u) }! T! [1 d9 o1 ktvb now,tvbnow,bttvb　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許5.39.217.767 x7 q1 [2 m- j- d2 \( I

. E/ r) b* h& v" W$ t. ~5 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 F9 t, F. K$ O' b

% u/ \2 u5 Y" s8 Q! p7 C. J5.39.217.76　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙: ~0 l* a2 m9 d, x8 ^5 y

/ s: k) A' u5 z做法 : 公仔箱論壇, A  s8 q8 C& X

4 {0 [0 j8 L$ Y2 L2 i( M) otvb now,tvbnow,bttvb　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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5 E9 Y4 a8 A* A- N5.39.217.76　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。公仔箱論壇6 i4 C( ?+ Z  U
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　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb. b! P& [9 P8 [
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　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。