[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

kschow

: F; W: b) W9 K7 k4 t! M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O# a, D; n0 }, g6 D
) Y9 m6 P* e* b* T7 E
公仔箱論壇5 V% ]5 I) e9 S5 P0 G, K! a7 x

  d- U6 p6 _4 k: Q  }; U4 P1 _　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇; @6 F- {& J$ \+ j0 @9 X* U

- Y1 k: c! F5 L0 ~: {* c

2 \9 ?) P  x1 v% o2 etvb now,tvbnow,bttvb
3 R  a: h8 Y5 ~& e3 W# k2 P$ K, Z0 @　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
, o1 k3 z9 `+ p/ n5.39.217.76
- v9 T' _' Y" H3 ?　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h, ?; e) f" Z5 P* X
公仔箱論壇' T5 x, e2 V3 f3 N8 f; \/ q5 ]
　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
( G. r( k4 B3 J* h3 ^9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W1 f2 }" T, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : ! l5 M5 g( ^" E/ W: r5 k

% S2 j# N* M. J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。5.39.217.76% p5 |( @8 U2 Z! B8 p* `+ j+ L% ^% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* u( q5 z8 v5 ^, ], K
　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。5.39.217.76- ~- E, J, X. d% l+ K: @" C. l" r2 Z5 ]
& ~8 J% ^9 O1 `$ k6 S1 t
　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 A3 b/ M' C4 M+ s
tvb now,tvbnow,bttvb1 b; j9 Y+ r9 p3 C
　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
% ^: z! p8 }# R6 T/ D4 S+ r9 N7 t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: y/ k! A. P1 U$ G0 Y% n, u3 V
　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。