原料：
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1 @0 s+ C$ v' f 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。5.39.217.762 J8 _, R& t2 y K R
% ]" G1 T- g" y) z) Z5.39.217.76 做法：
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. B' H% u+ k2 D0 ^/ B0 o% Q7 S6 f) a公仔箱論壇 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;tvb now,tvbnow,bttvb2 \% N$ `7 Q* x; @+ M
% L$ |: F* z( W5 _5 w- Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;
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% C/ o5 ~; M: f2 K Z5.39.217.76 4、取一大碗，排列好以上的果品;
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) h2 D- n8 J( r0 v7 k 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。公仔箱論壇: c" k5 k1 R$ U/ q, ^$ o
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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