原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 t4 y% v" p5 j5 S
/ V$ n; M/ \1 G4 e9 Z5.39.217.76 西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。5.39.217.76, z- r; d7 }7 e
# ~1 n- L0 W' |7 G 做法：
/ v4 k% j w" J; S$ \+ l0 t3 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 E c9 M, I0 ` r+ d `5 W wtvb now,tvbnow,bttvb 1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。公仔箱論壇$ c: p: H; z+ b% \' |& [1 S
2 j3 Y: k) Q) T. \( F1 H
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb# c" j1 j9 V% _8 C) V$ W i
& n6 M$ ]. S7 B7 h* M* H 3、加入盐和糖翻炒。
/ F! ~8 ]7 s/ l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5 m1 S* b2 m0 X" H
4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
; E/ j8 `+ K& Ktvb now,tvbnow,bttvb( t7 K4 k& [4 t/ ~) G6 ]
5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。5.39.217.76( d# c$ v2 S/ w1 M% m3 t
, O) E' f ?# ?: M( |4 V1 [( y
6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
1 D0 M3 C% o2 J$ w! J4 {5.39.217.76
, @1 i# j9 u0 Q7 V/ T% R3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)+ t" H1 ?$ P/ K: N: L
/ {+ j. j* A- |" r& f9 V$ R8 b0 o
8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
| 